Помидоры пикантные
Помидоры пикантные.
Помидоры пикантные — летняя закуска с характером!
Забудьте о скучных маринованных помидорах!
Этот рецепт превратит обычные томаты в яркую закуску с дерзким характером. Сочные дольки, пропитанные ароматным рассолом с чесноком и специями, станут настоящим хитом на вашем столе.
Каждый кусочек — это взрыв вкуса: сладость томатов, острота чеснока, пикантность специй и нежность лука сливаются в идеальную гармонию. Готовьтесь к тому, что гости будут выпрашивать рецепт уже с первой пробы!
Помидоры пикантные: рецепт приготовления
Ингредиенты (на литровую банку)
- помидоры среднего и небольшого размера
- 1 столовая ложка растительного масла
- 6 горошин чёрного перца
- 2 гвоздики
- 1-2 головки репчатого лука
- 6 долек чеснока.
Для рассола
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки соли
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 5 штучек лаврового листа
Помидоры пикантные: способ приготовления
- Помидоры помыть и нарезать крупными дольками.
- Уложить нарезанные помидоры в литровую банку, перекладывая кружочками репчатого лука и чесноком.
- Залить растительное масло.
- Сварить рассол из ингредиентов для рассола (кипятить 4 минуты).
- Содержимое банки залить горячим рассолом.
- Стерилизовать 10 минут после закипания воды.
- Перед закатыванием добавить 1 чайную ложку 70%-го уксуса.
- Закатать крышками и перевернуть банки вверх дном.
- Укрыть и оставить так до полного остывания.
Автор: Готовим вкусно