Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Итальянская кухня. Пенне Арабьята с моцареллой, рецепт приготовления. Ингредиенты 320 гр пенне 400 гр помидоров без кожицы в собственном соку 3 дольки чеснока 2 гр перца чили 120 гр помидоров черри 3 веточки тимьяна 10 гр зелени петрушки 10 гр базилика 200 гр моцареллы 100 гр тёртого пармезана 3 столовые ложки оливкового масла 80 гр сливочного масла. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Феттучини с лососем и красной икрой, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр пасты феттучини 200 гр лосося или морской форели 10 гр чеснока 10 гр тимьяна 40 гр лука-шалот 100 гр оливкового масла 100 мл белого сухого вина 200 мл рыбного бульона 400 мл 33%-х сливок 40 гр красной икры шнитт-лук для украшения соль и молотый перец — по […]
Читать далееИтальянская кухня. Паста с помидорами, спаржей, цуккини и беконом, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр лингвини 125 гр бекона 150 гр цуккини 100 гр спаржи 150 гр помидоров 10 мл лимонного сока 1 долька чеснока 2 гр тимьяна 15 гр зелени петрушки 2 столовые ложки оливкового масла соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Салат с кальмарами и дольками грейпфрута, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр кальмаров 2 грейпфрута 120 гр смеси салатных листьев 200 гр помидоров черри 200 гр огурцов 4 столовые ложки оливкового масла 10 гр тимьяна 3 дольки чеснока соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Кабачки и баклажаны по-болонски, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр кабачков 400 гр баклажанов 400 гр помидоров 6 долек чеснока 20 гр базилика 20 гр зелени петрушки 5 гр тимьяна 100 гр маслин 150 гр салями 300 мл оливкового масла свежая зелень для украшения соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКиш лорен — популярная разновидность открытого французского пирога. Он получил своё название от Лотарингии, где был придуман. Сейчас киш лорен готовят по всей Франции, он стал настоящей классикой, как круассаны или фуа-гра. Классический киш лорен готовят с беконом, но существует множество его вариантов с различными начинками. При этом неизменной остаётся основа из песочного теста и заливка из молока или сливок, […]
Читать далееФранцузская кухня. Пастуший пирог с ягнёнком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр замороженного слоёного теста 1 столовая ложка сливочного масла 150 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для начинки 400 гр мякоти ягнёнка 4 яйца 120 гр репчатого лука 4 дольки чеснока 100 мл растительного масла 300 гр лука-порей 200 мл куриного бульона. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Телячья печень в луковом соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг телячьей печени 200 гр пшеничной муки 5 гр сушёного тимьяна 5 гр сушёного майорана 2,5 гр сушёной мяты 4 столовые ложки оливкового масла 3 дольки чеснока соль и молотый перец — по вкусу. Для лукового соуса
Читать далееФранцузская кухня. Томлёная телятина с прованскими травами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг телятины 4 дольки чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 200 гр лука-порей 300 гр лука-шалот 200 гр корня сельдерея 20 гр тимьяна 10 гр розмарина небольшой пучок петрушки 2-3 лавровых листа 100 гр сливочного масла 1 литр куриного бульона соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Гратен из морских гребешков, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр морских гребешков 2 столовые ложки оливкового масла 5 веточек тимьяна 4 дольки чеснока соль — по вкусу. Для соуса
Читать далееФранцузская кухня. Мидии в сливочном соусе с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг мидий 200 гр стеблей сельдерея 200 гр моркови 20 гр зелёного базилика 2 дольки чеснока 50 гр лука-шалот 2-3 столовые ложки оливкового масла 1 веточка тимьяна 100 мл сухого белого вина 200 мл 23% сливок. Способ приготовления
Читать далееФиле палтуса с помидорами, картофелем и шпинатом по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр филе палтуса 2 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 500 гр мелкого картофеля 10 гр зелёного базилика 2 веточки тимьяна 250 гр помидоров черри 250 гр шпината базилик и лимон для украшения соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТреска с белой фасолью по-французски, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр филе трески 150 гр белой фасоли 120 гр репчатого лука 2 дольки чеснока 50 гр сливочного масла 4 столовые ложки оливкового масла 4 ломтика белого хлеба соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКоролевские креветки в соусе рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг королевских креветок 100 мл томатного сока 50 мл рыбного бульона 3 столовые ложки оливкового масла 3 дольки чеснока свежая зелень укропа и петрушки молотый чёрный перец, соль и лимонный сок — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПряные куриные голени, запечённые в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 куриных голеней 2-3 дольки чеснока 1 лимон 12 листиков шалфея 1 пучок тимьяна 1 пучок розмарина оливковое масло соль и молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУкраинская кухня. Котлеты по-полтавски из говядины, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр мякоти говядины 50 гр шпика 100 мл растительного масла 2-3 дольки чеснока панировочные сухари четверть стакана воды соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец с помидорами черри и чесноком, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 6 стручков красного болгарского перца 10 помидоров черри 7 долек чеснока 1 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка 3%-го уксуса 2 чайные ложки сахарного песка соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоусы из хрена рецепты приготовления. Хрен столовый Ингредиенты 500 гр хрена 200 мл воды 1 столовая ложка сахарного песка 30 гр яблочного уксуса соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПесто с шампиньонами и кедровыми орешками подавать к рыбе, отварному рису и макаронным изделиям. Рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр ядер кедровых орехов 100 гр свежих шампиньонов 20 гр чеснока 30 гр свежей зелени укропа 20 гр лимонного сока соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоусы песто готовят в Италии, Греции и во многих странах Европы. Широкое распространение он получил из-за простоты приготовления и необыкновенного вкуса. Готовят его из различной пряной зелени, орехов и разных добавок. Всегда получается полезно и вкусно. Песто с базиликом. Ингредиенты 100 гр грецких орехов 50 гр листиков базилика 50 гр оливкового масла половина чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееЯблочный соус с чесноком и укропом подавать к мясу или птице. Рецепт приготовления Ингредиенты 500 гр кисло-сладких яблок 50 гр чеснока 50 гр свежей зелени укропа 100 гр сахарного песка половина чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееСоус из фасоли с орехами и чесноком подавать к блюдам из отварных овощей и птице. Рецепт приготовления. Ингредиенты 1 стакан фасоли 4 стакана воды 50 гр ядер любых орехов 20 гр свежей зелени укропа 2 дольки чеснока 2 столовые ложки растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГороховый соус с чабером подавать к блюдам из отварных овощей и свинины. Рецепт приготовления. Ингредиенты 1 стакан гороха 4 стакана воды 50 гр зелени чабера 2 дольки чеснока растительное масло и соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из физалиса, укропа и чеснока подходит к блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр физалиса 20 гр свежей зелени укропа 50 гр чеснока 1 столовая ложка сахарного песка 1 чайная ложка соли растительное масло для обжаривания. Способ приготовления
Читать далееЦветная капуста с болгарским перцем и чесноком, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 150 гр цветной капусты (можно использовать замороженную) 2 стручка болгарского перца 5-6 долек чеснока 1 столовая ложка растительного масла 1 пучок свежей зелени петрушки соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина с кабачками и маринованными опятами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 400 гр говядины 2 кабачка 150 гр маринованных опят 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка растительного масла 2 дольки чеснока 1 пучок свежей зелени петрушки соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные голени с овощами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр куриных голеней 200 мл грибного бульона 2 головки репчатого лука 2 клубня картофеля 1 морковь среднего размера 1 долька чеснока 2 столовые ложки растительного масла 2 чайные ложки карри 1 пучок свежей зелени кинзы соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина в чесночном соусе в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 150 гр сметаны половина чайной ложки сахарного песка 1 лавровый лист 4 дольки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла соль и чёрный перец горошком — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОстрая индейка в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты половина тушки некрупной индейки 4 головки репчатого лука 5-6 долек чеснока сок 3 лимонов 2 столовые ложки оливкового масла 1 сушёный стручок острого перца половина чайной ложки молотого чёрного перца соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаранина с яблоками и черносливом в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 700 гр баранины 150 гр сала 3 яблока 100 гр чернослива 30 гр тёртого корня имбиря 500 мл красного вина 3,5 столовых ложек растительного масла 1 чайная ложка без горки корицы лавровый лист 2-3 дольки чеснока соль, перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТелятина в вине, приготовленная в скороварке, рецепт. Ингредиенты 600 гр телятины 150 гр шпика 3 головки репчатого лука 200 мл столового уксуса 700 мл красного вина 3 моркови 1 столовая ложка оливкового масла 3 гвоздики четверть чайной ложки тмина 3 дольки чеснока 1 лавровый лист 9-10 горошин душистого перца соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаранина с чесноком и тмином в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баранины 4-5 долек чеснока 15 гр тмина 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка сахарного песка 100 мл воды соль, молотый перец, зелень кинзы (укропа или петрушки) — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТелятина с кабачками в скороварке с репчатым луком, чесноком и сыром. Ингредиенты 400 гр вареной телятины 500 гр кабачков 1 головка репчатого лука 2 дольки чеснока 150 гр тёртого сыра твёрдых сортов 60 гр сливочного масла 1 пучок зелени кинзы соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОстрая баранина с лимоном в скороварке с репчатым луком, чесноком, зеленью кинзы. Ингредиенты 600 гр баранины 5 головок репчатого лука 3 дольки чеснока 3 столовые ложки 3%-го уксуса 1 чайная ложка сахара 1 пучок зелени кинзы 1 лимон соль, красный и чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвиной окорок с помидорами в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр свиного окорока 2 головки репчатого лука 4 помидора 2 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла несколько веточек петрушки для украшения соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвинина с грецкими орехами в скороварке с укропом и чесноком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свинины 100 гр измельчённых грецких орехов 1 пучок свежей зелени укропа 3-4 дольки чеснока 80 мл кетчупа 2 столовые ложки оливкового масла соль и специи — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоветы приготовления блюд в скороварке. Ячменный суп с чесноком в скороварке и острым перцем можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 2 литра овощного бульона 200 гр ячменной крупы 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки томатной пасты 3 дольки чеснока 1 стручок острого перца 1 лимон соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус из черешкового сельдерея с огурцами и чесноком подавать к блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр черешкового сельдерея 200 гр свежих огурцов 50 гр чеснока 1 чайная ложка соли половина чайной ложки молотого чёрного перца. Способ приготовления
Читать далееСоус из свежих огурцов с чесноком подавать к блюдам из мяса, птицы и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр свежих огурцов 50 гр чеснока половина чайной ложки соли чёрный молотый перец на кончике ножа. Способ приготовления
Читать далееСоус из болгарского перца с плавленым сыром и чесноком подавать к блюдам из мяса и птицы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр болгарского перца 100 гр плавленого сыра 50 гр репчатого лука 3 дольки чеснока 100 гр сметаны 2 столовые ложки растительного масла острый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТоматный соус с чесноком и базиликом подойдёт в блюдам из мяса и рыбы. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр помидоров 100 гр растительного масла (лучше взять оливкового) 100 гр сахарного песка 50 гр яблочного уксуса 20 гр чеснока 30 гр листиков фиолетового базилика. Способ приготовления
Читать далееОстрый суп из крылышек цыплёнка с кукурузой в скороварке рецепт приготовления. Советы приготовления блюд в скороварке. Ингредиенты 500 гр крылышек цыплёнка 2 моркови 1 головка репчатого лука 1 помидор 200 гр замороженной кукурузы 2 стручка острого перца 2 дольки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 1 лимон маленький пучок зелени кинзы 2 литра воды соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБуженина в духовке рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг свиного окорока 1 стакан воды 1 столовая ложка жира 4 головки репчатого лука 1 головка чеснока 1 литр хлебного кваса 0,5 стакана 9%-го уксуса лавровый лист соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТефтели из говядины с тыквой в мультиварке рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр говяжьего фарша 3 дольки чеснока 100 гр тыквы 100 гр муки 3 столовые ложки растительного масла томатная паста сметана зелень соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее