Рыба, запечённая в сыре

Рыба, запечённая в сыре

Рыба, запечённая в сыре, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр филе рыбы 350-400 гр сыра твёрдых сортов 1 головка репчатого лука небольшого размера 2 помидора среднего размера лимонный сок соль и молотый перец – по своему вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Мясо с картофелем в духовке

Мясо с картофелем в духовке

Мясо с картофелем в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр мяса 6-7 клубней картофеля среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов майонез свежая зелень специи молотый перец. Способ приготовления

Читать далее

Пирог с сыром и травами

Пирог с сыром и травами

Пирог с сыром и травами, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр пшеничной муки 4 яйца 150 мл жирной сметаны 150 гр тёртого сыра твёрдых сортов 100 гр сливочного масла 2 столовые ложки тмина 2 столовые ложки сухих прованских или итальянских трав пучок свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук) соль и молотый чёрный перец – по своему вкусу. Как приготовить пирог с […]

Читать далее

Салат из языка с сыром

Салат из языка с сыром, рецепт как вкусно приготовить

Салат из языка с сыром. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр языка 200 гр сыра твёрдых сортов 2 помидора среднего размера половина банки маслин без косточек майонез и соль – по своему вкусу несколько маслин для украшения. Способ приготовления

Читать далее

Филе рыбы, запечённое с сыром

Филе рыбы, запечённое с сыром, рецепт приготовления в духовке

Филе рыбы, запечённое с сыром. Рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр филе любой рыбы 100 гр сыра твёрдых сортов 2 сырых яичных белка свежая зелень растительное масло соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Пицца с шампиньонами, маслинами, помидорами и сыром

Пицца с шампиньонами, маслинами, помидорами и сыром, рецепт приготовления вкусно

Пицца с шампиньонами, маслинами, помидорами и сыром. Рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста: 500-600 гр пшеничной муки 6 гр сухих дрожжей 1 стакан воды или молока 2 яйца 3 столовые ложки растительного масла 3 чайные ложки сахарного песка небольшая щепотка соли. Для начинки:

Читать далее

Пицца с креветками и мидиями

Пицца с креветками и мидиями

Пицца с креветками и мидиями. Рецепт приготовления.

Читать далее

“Икра” из сельди

Икра из сельди, рецепт с морковью

“Икра” из сельди, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 сельдь 150 гр сливочного масла 2 плавленых сырка 3 моркови небольшого размера. Способ приготовления

Читать далее

Картофельный пирог с грибами

Картофельный пирог с грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 клубней картофеля среднего размера 250 мл молока 50 гр сливочного масла 150 гр маринованных грибов 2 головки репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов растительное масло сметана, соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Пирог с грибами, баклажанами и сыром

Пирог с грибами, баклажанами и сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 450 гр пшеничной муки 150 мл молока 50 гр сливочного масла 20 гр сухих дрожжей 2 яйца 1 баклажан 150 гр маринованных грибов 150 гр сыра твёрдых сортов 2 головки репчатого лука небольшого размера 4-5 долек чеснока растительное масло небольшой пучок свежей зелени укропа и петрушки соль и молотый перец – […]

Читать далее

Пирог с креветками и брокколи под сыром

Пирог с креветками и брокколи под сыром, рецепт как испечь

Пирог с креветками и брокколи под сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр креветок 300 гр крабового мяса 300 гр брокколи 1 головка репчатого лука 150 гр сыра твёрдых сортов 2 стакана пшеничной муки половина стакана молока 200 гр сливочного масла 4 яйца 1 чайная ложка без верха соды соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Рыбный пирог с рисом

Рыбный пирог с рисом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 стакан пшеничной муки 250 гр майонеза 1 стакан сметаны 4 сырых яйца половина чайной ложки соды 200 гр филе рыбы 1 стакан отварного риса 2 головки репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Салат с красной фасолью, сыром и ветчиной

Салат с красной фасолью, сыром и ветчиной

Салат с красной фасолью, сыром и ветчиной, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 баночка консервированной красной фасоли 200 гр сыра твёрдых сортов 3 свежих помидора 350 гр ветчины 1 головка репчатого лука 2 стручка болгарского перца растительное масло или майонез, соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Осетрина под белым соусом в горшочках

Осетрина под белым соусом в горшочках, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг осетрины 500 гр картофеля 200 гр моркови 300 гр репчатого лука 3 яйца 100 гр сметаны 2 столовые ложки пшеничной муки 4 столовые ложки тёртого сыра панировочные сухари растительное масло соль и молотый перец, свежая зелень укропа и петрушки – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Помидоры, фаршированные сыром, зеленью и чесноком

Помидоры, фаршированные сыром, зеленью и чесноком, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг твёрдых некрупных помидоров 300 гр сыра твёрдых сортов 4 дольки чеснока по маленькому пучку свежей зелени петрушки, укропа и базилика 100 гр майонеза листья салата соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Салат из копчёной свинины с помидорами, сыром и зеленью

Салат из копчёной свинины с помидорами, сыром и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр копчёной свинины 150 гр сыра твёрдых сортов 3-4 помидора среднего размера 1 пучок зелёного салата свежая зелень укропа и петрушки для украшения 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка винного уксуса соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Салат из спаржи с анчоусами и перепелиными яйцами

Салат из спаржи с анчоусами и перепелиными яйцами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свежей спаржи 10 анчоусов 6-8 перепелиных яиц 100 гр сыра твёрдых сортов половина баночки оливок без косточек 5 столовых ложек оливкового масла 1 пучок свежей зелени петрушки сок половинки лимона щепотка белого перца соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Баранина с помидорами, луком и сыром

Баранина с помидорами, луком и сыром, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 500 гр баранины 200 гр помидоров 4 головки репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов свежая зелень сливочное масло для обжаривания соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Индейка с репчатым луком и морковью

Индейка с репчатым луком и морковью, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка индейки 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 100 гр пшеничной муки 300 гр сыра 1 баночка майонеза свежая зелень и лимонный сок соль и чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Мясные тефтели с сыром в соусе

Мясные тефтели с сыром в соусе, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 300 гр любого мясного фарша 1 головка репчатого лука 200 гр сыра твёрдых сортов 1 яйцо 200 гр томатного соуса 50 гр сметаны растительное масло для смазывания формы соль и специи – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Осетрина, запечённая с шампиньонами

Осетрина, запечённая с шампиньонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр филе осетра 200 гр шампиньонов 1 головка репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов сок 1 лимона 50 мл сметаны 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка сухих специй для рыбы соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Рыба, запечённая с гречневой кашей

Рыба, запечённая с гречневой кашей, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 2 трески (камбалы или карпа) 2 головки репчатого лука 1 стакан гречневой крупы 2 столовые ложки пшеничной муки 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки тёртого сыра твёрдых сортов 3 столовые ложки сливочного масла 1 стакан томатного соуса соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Жюльен с мясом птицы

Жюльен с мясом птицы в сметанном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр отваренного мяса птицы 100 гр отваренных белых грибов или шампиньонов 40 гр сливочного масла 50 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для сметанного соуса 500 гр сметаны 1 столовая ложка пшеничной муки 25 гр сливочного масла соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Жюльен из шампиньонов с сыром

Жюльен из шампиньонов с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр шампиньонов 200 гр сыра твёрдых сортов 3 столовые ложки майонеза 1 головка репчатого лука растительное масло соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Запеканка из салаки с картофелем

Запеканка из салаки с картофелем, рецепт приготовления. Ингредиенты 700 гр салаки 75 гр шпика 750 гр картофеля 400 мл молока 2 столовые ложки пшеничной муки 2 яйца 150 гр репчатого лука 30 гр сыра твёрдых сортов 40 гр сливочного масла свежая зелень соль – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Салат “Шеф”

Салат “Шеф” с ветчиной, сыром, помидорами, огурцами, маслинами и пекинской капустой, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 помидора среднего размера 2 свежих огурца среднего размера 250 гр сыра твёрдых сортов 250-300 гр ветчины (мясной, куриной или из индейки) половина кочана пекинской капусты 1 баночка маслин без косточек майонез – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Рулетики из баклажанов с сыром

Греческая кухня. Рулетики из баклажанов с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов 200 гр сыра фета оливковое масло 1 стакан пшеничной муки 1 пучок свежей зелени укропа 3 яйца панировочные сухари соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Креветки, запечённые с овощами

Греческая кухня. Креветки, запечённые с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр очищенных креветок 1 головка репчатого лука среднего размера 3 дольки чеснока 200 гр консервированных помидоров без кожицы в собственном соку 2 столовые ложки оливкового масла четверть стакана сухого белого вина половина чайной ложки сахарного песка 150 гр сыра фета 5 листиков свежего базилика соль и молотый чёрный перец – […]

Читать далее

Котлеты из помидоров

Греческая кухня. Котлеты из помидоров с сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 крупных спелых помидоров 1 большая головка репчатого лука 100 гр сыра фета 300 гр пшеничной муки растительное масло для обжаривания 2 столовые ложки измельчённой свежей мяты соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Фаршированные шампиньоны по-гречески

Греческая кухня. Фаршированные шампиньоны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 крупных шампиньонов 200 гр сыра фета половина баночки маслин без косточек 4 веточки свежего базилика 1 пучок свежей зелени петрушки половина стакана белого сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки оливкового масла чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Салат из креветок с помидорами и сыром фета

Салат из креветок с помидорами и сыром фета

Греческая кухня. Салат из креветок с помидорами и сыром фета, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварных очищенных креветок 1 спелый помидор 100 гр сыра фета 3 столовые ложки маслин без косточек 3 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки лимонного сока половина чайной ложки орегано 1 пучок зелёного салата соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Греческий салат

Греческий салат

Греческая кухня. Греческий салат, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 спелых помидора 2 свежих огурца среднего размера 1 большой стручок красного болгарского перца 1 головка красного лука большого размера 1 баночка маслин без косточек 200 гр сыра фета чёрный молотый перец, соль – по вкусу щепотка сушёного орегано 4 столовые ложки оливкового масла. Способ приготовления

Читать далее

Морской окунь с помидорами и розмарином

Греческая кухня. Морской окунь с помидорами и розмарином, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе морского окуня 200 гр помидоров 120 мл лимонного сока 100 мл оливкового масла 10 гр розмарина 20 гр зелёного лука 2 дольки чеснока 15 гр зелени укропа 250 мл белого сухого вина 100 гр панировочных сухарей 150 гр сыра соль и молотый перец – по вкусу. […]

Читать далее

Греческий фасолевый суп

Греческая кухня. Греческий фасолевый суп, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 лука-шалот 1 морковь 200 гр красной фасоли 200 гр белой фасоли 1 стебель сельдерея 2 веточки шалфея 3 дольки чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 300 гр свиной грудинки на кости 5 помидоров маленького размера 200 гр сыра фета соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки

Греческая кухня. Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 250 гр помидоров 250 гр сыра фетаки 150 мл оливкового масла 200 гр белого хлеба 20 гр свежей зелени петрушки 15 гр базилика 1 долька чеснока 3 веточки тимьяна соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Баклажаны по-гречески

Греческая кухня. Баклажаны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 крупных баклажана 1 кг помидоров 200 гр пшеничной муки 200 мл растительного масла 7-8 долек чеснока 500 гр шпината 2 стручка болгарского перца 150 гр зелёного лука 30 гр свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу 250 гр сыра фета 25 гр зелёного базилика. Способ приготовления

Читать далее

Киш лорен

Киш лорен – популярная разновидность открытого французского пирога. Он получил своё название от Лотарингии, где был придуман. Сейчас киш лорен готовят по всей Франции, он стал настоящей классикой, как круассаны или фуа-гра. Классический киш лорен готовят с беконом, но существует множество его вариантов с различными начинками. При этом неизменной остаётся основа из песочного теста и заливка из молока или сливок, […]

Читать далее

Пастуший пирог с ягнёнком

Французская кухня. Пастуший пирог с ягнёнком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр замороженного слоёного теста 1 столовая ложка сливочного масла 150 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для начинки 400 гр мякоти ягнёнка 4 яйца 120 гр репчатого лука 4 дольки чеснока 100 мл растительного масла 300 гр лука-порей 200 мл куриного бульона. Способ приготовления

Читать далее

Гратен из морских гребешков

Французская кухня. Гратен из морских гребешков, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр морских гребешков 2 столовые ложки оливкового масла 5 веточек тимьяна 4 дольки чеснока соль – по вкусу. Для соуса

Читать далее

Филе палтуса в сырном суфле

Филе палтуса в сырном суфле, рецепт приготовления. Французская кухня. Ингредиенты 4 филе палтуса без кожи (приблизительно по 150 гр каждое) 3 столовые ложки оливкового масла 3 чайные ложки сливочного масла 120 гр сыра твёрдых сортов 6 яичных желтков 8 яичных белков соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Сыр

сыр, польза

Сыр получают путём молочнокислого сбраживания молока и ферментного изменения молочного белка, в результате которого сыры “созревают”. Сыр представляет собой белково-жировой продукт, в котором белки и жиры сохраняют в основном свойства натурального молока. Для высококачественных сыров характерны “глазки” (в результате микробиологических процессов образующиеся газы раздвигают спрессованные зёрна казеиновых сгустков сыра).

Читать далее

Ризотто с карпом по-итальянски

Ризотто с карпом по-итальянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр филе карпа 400 гр риса 80 гр сливочного масла 1 головка репчатого лука 1 стакан сухого белого вина 1 литр бульона 100 гр зелёного консервированного горошка 2 стручка болгарского перца красного и жёлтого цвета 80 гр тёртого сыра твёрдых сортов соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее

Кальмары, фаршированные рисом и сыром

Кальмары, фаршированные рисом и сыром. Как приготовить вкусно и просто кальмаров с рисом в скороварке. Рецепт приготовления. Ингредиенты 4 тушки очищенных кальмаров 100 гр отваренного рассыпчатого риса 1 отваренная морковь 100 гр сыра твёрдых сортов 1 столовая ложка растительного масла 70 мл воды соль и майонез – по вкусу. Способ приготовления

Читать далее
1 2 3 4 7