Острый салат из картофеля со свеклой и хреном
Острый салат из картофеля со свеклой и хреном, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 4 клубня картофеля среднего размера
- 2 свеклы
- половинка корня хрена
- 1,5 столовые ложки 3%-го уксуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 столовые ложки майонеза
- 1 яйцо
- зелень петрушки
- соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Картофель и свеклу помыть, отварить до готовности, остудить, очистить, нарезать кубиками.
- Корень хрена почистить, натереть на мелкой тёрке.
- Соединить нарезанные картофель и свеклу, натёртый хрен, заправить растительным маслом и уксусом, посолить по вкусу, перемешать.
- Поставить салат в холодильник на 2 часа.
- Затем добавить майонез, перемешать, выложить в салатник.
- Готовый острый салат из картофеля со свеклой и хреном украсить отварным яйцом и зеленью петрушки.