Запеканка из картофеля и цветной капусты
Запеканка из картофеля и цветной капусты с сыром, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 3 сваренных с кожурой клубня картофеля
- 150 гр вареной цветной капусты
- 100 гр тёртого сыра твёрдых сортов
- 100 гр панировочных сухарей
- 50 гр сливочного масла
- соль и молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Картофель помыть, отварить, остудить, почистить и нарезать небольшими ломтиками.
- Яйца взбить.
- Ломтики картофеля перемешать с отварной цветной капустой, взбитыми яйцами, панировочными сухарями, посолить и поперчить по вкусу.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- Выложить в форму подготовленные ингредиенты и посыпать сверху тёртым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 7 минут.