Суп-пюре из брокколи в мультиварке
Суп-пюре из брокколи в мультиварке рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 500 гр брокколи
- 200 мл сливок 33%-ной жирности
- 2 клубня картофеля
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 0,5 чайной ложки сушёного орегано
- 0,5 чайной ложки сушёного базилика
- вода
- соль, молотый перец, мускатный орех — по вкусу.
Способ приготовления
- Брокколи разобрать на соцветия.
- Картофель, морковь и репчатый лук почистить, нарезать небольшими кусочками.
- В мультиварку положить капусту брокколи, налить воды до третьего уровня, добавить картофель, лук и морковь.
- Готовить в режиме «Мультиповар» 20 минут.
- Затем содержимое мультиварки переложить в блендер, взбить в пюре.
- Добавить сливки, орегано, базилик, мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
- Взбитую смесь опять перелить в чашу мультиварки и выбрать режим «Подогрев».
- Готовый суп подавать к столу с гренками.