Сосиски в тесте, запечённые в духовке

Сосиски в тесте, запечённые в духовке.

Сосиски в тесте — это аппетитное лакомство, которое сочетает в себе сочную начинку и золотистую хрустящую оболочку.

Нежное дрожжевое тесто, обволакивающее ароматные сосиски, приобретает при запекании в духовке румяный цвет и невероятно аппетитный вид.

Это блюдо идеально подходит для быстрого перекуса, детского праздника или пикника на природе.

Лёгкое в приготовлении, но неизменно вызывающее восторг у всей семьи, оно станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки.

Подавайте сосиски в тесте тёплыми с кетчупом, горчицей или домашним соусом для незабываемого вкусового впечатления!

Ингредиенты для приготовления сосисок в тесте

• 500 г сосисок

Для теста

• 150 мл молока
• 300 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка сухих дрожжей (10-15 г свежих)
• по вкусу соль и сахарный песок
• кунжут по желанию

Способ приготовления сосисок в тесте

• В тёплом молоке развести дрожжи.
• Добавить сахарный песок, соль, яйцо и растительное масло.
• Хорошо перемешать.
• Всыпать пшеничную муку и замесить мягкое тесто.
• Тесто должно хорошо отставать от рук.
• Поставить тесто в тёплое место, оно должно увеличиться в объёме в 2 раза.
• Подошедшее тесто обмять, дать постоять 5-10 минут.
• Стол присыпать пшеничной мукой, выложить на него тесто.
• Тесто хорошо размять.
• Готовое тесто сформировать в виде колбаски.
• Нарезать небольшими кусочками.
• Из каждого кусочка теста сформировать длинный жгутик.
• Если на сосисках есть плёнка, её необходимо удалить.
• Каждую сосиску обмотать жгутиками теста, края закрепить.
• Выложить сосиски в тесте на противень.
• Поставить в тёплое место на 30-40 минут для расстойки.

• По желанию посыпать кунжутом.
• Затем поместить в разогретую до 180 градусов духовку.
• Выпекать в течение 20 минут (тесто должно стать красивого румяного цвета).
• Сосиски в тесте, запечённые в духовке, готовы.

Приятного аппетита!

Автор: Готовим вкусно