Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Овощная запеканка с ветчиной: баклажанами, картофелем, репчатым луком, болгарским перцем, с сыром и майонезом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 баклажан 4 клубня картофеля 2 головки репчатого лука 200 гр ветчины 1 стручок болгарского перца пучок зелени укропа и зелёного лука 200 гр плавленого сыра 200 гр майонеза 3 яйца 100 гр твёрдого сыра 3 помидора 2 дольки чеснока 2 чайные ложки […]
Читать далееСазан (сом) по-югославски, рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр сазана (либо сома) 200 гр репчатого лука 100 гр растительного масла 80 гр сметаны 1 чайная ложка молотого красного перца соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТреска по-польски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка трески средней величины корейка соль, молотый чёрный перец — по вкусу лимонный сок. Для соуса
Читать далееТёртый картофель, запечённый в духовке со свининой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 250 гр свинины 2 головки репчатого лука растительное масло (либо жир) соль, молотый чёрный перец, мускатный орех — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГусь с жареными яблоками, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка гуся 6 яблок 2 столовые ложки сливочного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГусь в яблоках, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 гусь 4 столовые ложки изюма без косточек 15-20 яблок среднего размера 1 столовая ложка сахара 10 маслин зелень петрушки соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЯблоко с капустно-куриной начинкой, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 большое яблоко 100 гр отваренного куриного филе 100 гр вареной белокочанной капусты половина головки чеснока 1 маленький пучок свежей зелени укропа майонез и соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЯблоко с картофельно-грибной начинкой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 большое яблоко 1 большой клубень вареного картофеля 100 гр отварных шампиньонов 100 гр сыра твёрдых сортов 1 маленький пучок свежей зелени укропа соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЯблоко с рыбой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 большое яблоко кислого сорта 250 гр рыбных консервов (например, скумбрия, сельдь и т.д.) 1 маленький пучок свежей зелени укропа и зелёного лука 100 гр сыра твёрдых сортов. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец, запечённый с брынзой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг болгарского перца 400 гр брынзы 2 яйца 2 помидора 50 гр топлёного масла (сливочного или растительного). Способ приготовления
Читать далееЗапечённые кабачки в сметане, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кабачка среднего размера пучок зелени укропа и петрушки 1 столовая ложка растительного масла 500 мл сметаны соль, молотый белый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПлакия (курица, тушёная в овощном маринаде по-болгарски), рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы (приблизительно 1,5 кг) 3 моркови среднего размера 4-5 помидоров 3 головки репчатого лука 6 долек чеснока 3/4 стакана растительного масла 2 столовые ложки муки 1 стакан куриного бульона 1 стакан измельчённой зелени петрушки 6 ломтиков лимона соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные голени с овощами в сметанном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 куриных голеней 500 гр кабачков 400 гр стручковой зелёной фасоли 1 головка репчатого лука 3 помидора 3 дольки чеснока 300 гр сметаны 1 столовая ложка майонеза растительное масло для обжаривания соль, смесь молотых перцев — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГювеч с рисом, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр риса 1 головка репчатого лука 150 гр растительного масла 2 стручка болгарского перца 3 помидора среднего размера 4 яйца 500 мл кефира или простокваши соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Спагетти, запечённые с баклажанами, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 баклажана 300 гр спагетти 250 гр брынзы 80 гр тёртого сыра пармезан 400 гр консервированных очищенных помидоров 1 пучок базилика 6 столовых ложек оливкового масла соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБелые грибы, запечённые в сметане с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг белых грибов 100 гр сливочного или топлёного масла 4 дольки чеснока 100 гр сметаны 50 гр сыра твёрдых сортов соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКапуста с салом, тушёная по-венгерски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр белокочанной капусты 1 головка репчатого лука 5 стручков зелёного сладкого перца 8 помидоров среднего размера 2 дольки чеснока 150 гр копчёного сала 4 столовые ложки яблочного сока 4 столовые ложки воды 1 щепотка тмина соль, молотая паприка — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУкраинская кухня. Картофельные лежни, рецепт приготовления. Ингредиенты 650-700 гр картофеля 4 яйца 100 гр шпика 0,5 стакана квашеной капусты 4 головки репчатого лука 1 лавровый лист сметана, соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофельная драчена со свининой, рецепт белорусской кухни. Ингредиенты 5 клубней картофеля среднего размера 100 гр свинины 10 гр шпика 1 маленькая головка репчатого лука 3 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка пшеничной муки сода на кончике ножа 40 гр сливочного масла соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУтка в апельсиновом соке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка утки (приблизительно 2 кг) 1 большой апельсин 1 столовая ложка сладкой горчицы 2 столовые ложки соевого соуса 3 столовые ложки жидкого мёда соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСырный рулет с фаршем, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр сыра твёрдых сортов 3 яйца 3 столовые ложки манной крупы 100 мл майонеза. Для начинки
Читать далееФранцузская кухня. Шампиньоны, фаршированные сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 20 шампиньонов 4 столовые ложки тёртого твёрдого сыра 4 столовые ложки измельчённого репчатого лука 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка соли 0,5 чайной ложки красного молотого перца 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца. Способ приготовления
Читать далееКурица по-татарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы (приблизительно 1 кг) 10 клубней картофеля среднего размера соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Для соуса 1 морковь 1 головка репчатого лука четверть стакана бульона 1 столовая ложка сливочного (топлёного) масла. Способ приготовления
Читать далееГусь, фаршированный картофелем, по-татарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка гуся (приблизительно 3 кг) 1 кг картофеля среднего размера 1 кг готового пресного теста вода соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСудак, запечённый в сметане с луком (рыбное тэбэ), рецепт приготовления. Ингредиенты 2 небольших судака (по 300 гр каждый) растительное масло 1 стакан сметаны 2 головки репчатого лука соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЯблоки в слоёном тесте, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр сливочного масла 3 стакана пшеничной муки 3/4 стакана холодной воды соль лимонная кислота 1 кг кисло-сладких яблок 1 стакан сахарного песка 1 чайная ложка молотой корицы 1 столовая ложка сахарной пудры. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Малай, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 стакан молока 2 стакана мелкой кукурузной крупы 2 яйца 3 столовые ложки сахара 1 столовая ложка ванильного сахара 1 чайная ложка сухих дрожжей 2 столовые ложки воды 2 столовые ложки растительного масла сахарная пудра. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Мититеи (колбаски из говяжьего фарша), рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр жирной говядины 1 стакан мясного бульона 3 чайные ложки чесночного сока 50 гр свиного сала 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка лимонного сока сушёный чабер соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Жареный карп с соусом муждей, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 карп или судак (1 кг) 3 столовые ложки пшеничной муки 3 столовые ложки кукурузной муки четверть стакана растительного масла 8 долек чеснока 4 столовые ложки рыбного бульона 4 столовые ложки растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофельная запеканка с пшеном по-белорусски, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 клубней картофеля среднего размера 2 головки репчатого лука 1 столовая ложка растительного масла 1,5 стакана готовой пшённой каши 2 столовые ложки сливочного масла 3 яйца 1 столовая ложка свиного сала 3 столовые ложки сметаны соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофельная таркованка, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 2 головки репчатого лука 3/4 стакана смеси сухофруктов 120 гр сала 50 гр сливочного масла щепотка молотого красного перца молоко соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКомы (картофельные шарики со шкварками), рецепт приготовления. Ингредиенты 10 клубней картофеля среднего размера 3 головки репчатого лука 100 гр сала растительное масло соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКапытка (отварные клёцки из тёртого картофеля), рецепт приготовления. Ингредиенты 12 клубней картофеля среднего размера половина стакана пшеничной муки 20 гр сала (для смазывания) соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТушанка из говядины со свежими грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр говядины без костей 1 кг свежих грибов (можно шампиньонов) 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 7-8 долек чеснока 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки сливочного масла соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПражанина (мясо в горшочках с овощами), рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр картофеля 200 гр свинины 200 гр говядины 100 гр ветчины 1 головка репчатого лука 2 моркови 100 гр чернослива без косточек 50 гр сушёных грибов 100 гр сливочного масла 3 дольки чеснока 5 столовых ложек томатной пасты 1 пучок зелени укропа и петрушки соль, молотый перец — по вкусу. […]
Читать далееТушёный окорок с пряностями (Пячисто), рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг свиного или говяжьего окорока 3 дольки чеснока 5 клубней картофеля среднего размера растительное масло соль и смесь молотого перца — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПоджарка из куриного филе по-белорусски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр куриного филе 1 головка репчатого лука 1 кг картофеля 2 столовые ложки изюма без косточек 2 столовые ложки сливочного масла 1 стакан сметаны 2 столовые ложки измельчённых грецких орехов соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФаршированные куриные ножки по-белорусски, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 куриные ножки 100 гр куриной печени 1 головка репчатого лука 100 гр белого хлеба без корочек 1 стакан молока 4 столовые ложки сливочного масла 3 чайные ложки сметаны соль, молотый чёрный перец — по вкусу щепотка мускатного ореха. Способ приготовления
Читать далееРисовая запеканка с курицей и сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр риса 100 гр отварной курицы 2 яйца 150 гр твёрдого сыра 1 головка репчатого лука соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофельная запеканка с копчёным мясом и сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 100 гр копчёного мяса (колбасы) 100 гр сыра фета (брынзы) 150 гр твёрдого сыра 4 яйца соль, молотый перец — по вкусу кунжут или сухари для посыпки сливочное масло для смазывания 2 столовые ложки оливкового масла (растительного). Способ приготовления
Читать далее
Котлеты из курицы с капустой. Рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 600 гр куриного филе 400 гр белокочанной капусты 1 головка репчатого лука 1 ломтик батона четверть стакана молока 1 яйцо 1 столовая ложка сливочного масла 3 столовые ложки сметаны соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица с пряными травами в фольге рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка курицы соль и молотый перец — по вкусу зелень майорана, петрушки, чабера, орегано. Способ приготовления
Читать далееЖареная курица с овощами в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 1 свекла 1 морковь 1 клубень картофеля 1 зелёная редька 1 молодой кабачок 1 небольшой баклажан 2 помидора 100 гр белокочанной капусты 2 столовые ложки майонеза зелень петрушки и укропа вода соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГусь жареный в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка гуся 2 головки репчатого лука половина стакана томатной пасты 6 столовых ложек сливочного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее