Салат с сыром Рокфор

Французская кухня. Салат с сыром Рокфор, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр зелёного салата. Для соуса 125 гр сыра Рокфор 10 гр зелени кервеля 5 столовых ложек лимонного сока 3/4 стакана сливок половина чайной ложки молотого чёрного перца. Способ приготовления

Читать далее

Салат «Провансаль»

Французская кухня. Салат «Провансаль», рецепт приготовления. Ингредиенты 4 пучка листового салата разных сортов 1 пучок зелени кервеля 2 веточки зелени петрушки 3 дольки чеснока 1 ломтик чёрствого батона 4 столовые ложки оливкового масла 2 столовые ложки винного уксуса 0,5 чайной ложки острой горчицы 12 маслин соль, белый молотый перец — по вкусу. Способ приготовления

Читать далее