Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Помидоры, фаршированные сыром и яйцом, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 помидоров одинакового размера 200 гр сыра твёрдых сортов 3-4 яйца 200 гр майонеза 1 небольшой пучок свежей зелени укропа или петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееШницель из баклажанов по-молдавски, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 баклажана 2 яйца 100 гр брынзы 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки пшеничной муки соль, молотый чёрный перец, свежая зелень петрушки или укропа – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЧорба с фасолью, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр говядины или куриного мяса 10 стаканов воды 1 стакан белой фасоли 8 клубней картофеля среднего размера 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 столовая ложка томатной пасты 4 столовые ложки растительного масла 2 головки репчатого лука 200-250 мл несладкого кваса соль, молотый перец, зелёный лук, зелень петрушки, укропа и сельдерея […]
Читать далееМолдавская кухня. Скроб с брынзой, рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр брынзы пучок зелени укропа и петрушки 6 долек чеснока 6 яиц 3/4 стакана молока 2 столовые ложки растительного масла острый молотый красный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Токаница из свинины, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр свиной грудинки без рёбер 3 головки репчатого лука 4 дольки чеснока небольшой пучок зелени петрушки 50 гр свиного сала соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГивеч из баранины, рецепт молдавской кухни. Ингредиенты 600 гр мякоти баранины 1 клубень картофеля 1 морковь 1 маленький кабачок 1 небольшой баклажан 2 стручка болгарского перца 1 головка репчатого лука 2 помидора 200 гр стручковой фасоли 2 стакана томатного сока 1 столовая ложка сливочного масла 2 столовые ложки растительного масла большой пучок зелени укропа и петрушки 6 долек чеснока 1 […]
Читать далееМолдавская кухня. Говяжьи тефтели в соусе (кифтелуце), рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 3 головки репчатого лука 5 долек чеснока 2 столовые ложки молока 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки растительного масла 1 морковь 0,5 стебля лука-порея 1 стакан томатного сока 2 столовые ложки натёртого корня петрушки 2 столовые ложки натёртого корня сельдерея 1 чайная ложка винного уксуса 1 […]
Читать далееФиле индейки с абрикосами по-молдавски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе индейки 3 головки репчатого лука 200 гр спелых абрикосов 1 столовая ложка сливочного масла 0,5 стакана томатного сока 0,5 стакана белого сухого вина 1 чайная ложка сахара четверть чайной ложки молотого острого перца четверть чайной ложки корицы 1 чайная ложка винного уксуса 5 долек чеснока пучок зелени укропа и […]
Читать далееМолдавская кухня. Чорба с бараниной, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр баранины с косточкой 2 литра воды 1 морковь 1 корень петрушки 100 гр корня сельдерея 0,5 стебля лука-порея 0,5 стакана риса 4 клубня картофеля 1 стакан несладкого кваса 4 столовые ложки сметаны 1 стручок болгарского перца 3 столовые ложки измельчённой зелени петрушки 3 столовые ложки измельчённой зелени укропа 6 долек […]
Читать далееМолдавская кухня. Чорба с говядиной и грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр мякоти говядины 1 головка репчатого лука 1 морковь 4 столовые ложки измельчённой зелени петрушки 1 столовая ложка сушёного корня сельдерея 3 столовые ложки сушёных грибов 1,5 стакана несладкого кваса 1 столовая ложка растительного масла 200 гр лапши соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Зама из курицы, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг тушки курицы 2,5 литра воды 2 моркови 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка тёртого корня петрушки 1 столовая ложка тёртого корня сельдерея 1 столовая ложка тёртого корня пастернака 3 лавровых листа 1 стакан кваса из пшеничных отрубей 300 гр лапши большой пучок зелени петрушки, укропа и сельдерея соль, чёрный […]
Читать далееМолдавская кухня. Картофельный салат с гогошарами, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 крупных клубня картофеля 1 солёный огурец 1 головка репчатого лука 1 гогошар (можно использовать небольшой стручок болгарского перца) 1 пучок зелени петрушки сметана – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Помидоры, фаршированные брынзой, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 спелых помидоров среднего размера 250 гр брынзы 8 долек чеснока 3 столовые ложки сливочного масла маленький пучок свежей зелени петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Болгарский перец, фаршированный овощами и сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 стручка красного болгарского перца 1 большой красный помидор 5 долек чеснока 9 пёрышек зелёного лука 1 небольшой пучок зелени укропа 200 гр сыра твёрдых сортов 5 горошин чёрного перца по 1 корню сельдерея и петрушки 4 столовые ложки сметаны соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОстрый салат из картофеля со свеклой и хреном, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 клубня картофеля среднего размера 2 свеклы половинка корня хрена 1,5 столовые ложки 3%-го уксуса 2 столовые ложки растительного масла 3 столовые ложки майонеза 1 яйцо зелень петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофельные котлеты с мясной начинкой (колдуны), рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 200 гр мясного фарша 1 головка репчатого лука 3/4 стакана пшеничной муки 1 столовая ложка измельчённой зелени укропа 1 столовая ложка измельчённой зелени петрушки соль, молотый чёрный перец – по вкусу растительное масло для обжаривания. Способ приготовления
Читать далееТушанка из говядины со свежими грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр говядины без костей 1 кг свежих грибов (можно шампиньонов) 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 7-8 долек чеснока 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки сливочного масла соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПражанина (мясо в горшочках с овощами), рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр картофеля 200 гр свинины 200 гр говядины 100 гр ветчины 1 головка репчатого лука 2 моркови 100 гр чернослива без косточек 50 гр сушёных грибов 100 гр сливочного масла 3 дольки чеснока 5 столовых ложек томатной пасты 1 пучок зелени укропа и петрушки соль, молотый перец – по вкусу. […]
Читать далееГарбузок (тыквенный суп), рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр тыквы 1 головка репчатого лука 6 веточек зелени сельдерея 1 пучок зелени укропа и петрушки 2 стакана воды 1 стакан молочной сыворотки 1 столовая ложка растительного масла 100 гр свиного жира щепотка тмина соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБелорусский борщ, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварной говядины 1 головка репчатого лука 1 морковь 1 корень петрушки 5 клубней картофеля среднего размера 2 отварных свеклы среднего размера 2 сосиски 20 гр сала 2 столовые ложки томатной пасты 2 литра мясного бульона 1 столовая ложка муки 2 чайные ложки 3%-го уксуса 2 чайные ложки сахара соль, молотый перец – по […]
Читать далееРулеты из говяжьей печени по-гомельски, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр говяжьей печени 50 гр шпика 2 головки репчатого лука 1 морковь 1 корень петрушки 4 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки муки соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из квашеной капусты с картофелем и шампиньонами по-белорусски, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 клубня картофеля 200 гр шампиньонов треть чайной ложки лимонного сока 1 головка репчатого лука 200 гр квашеной капусты 1 чайная ложка сахарного песка 2 столовые ложки растительного масла небольшой пучок зелени укропа или петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из копчёной курицы с манго, рисом, яблоком, кукурузой и помидорами рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр копчёной курицы манго 1 стакан отваренного риса половинка лимона 2 столовые ложки кукурузы 1 яблоко 1 помидор 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка майонеза зелень петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРассольник с говядиной и перловой крупой, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 1 морковь 2 клубня картофеля 4 солёных огурца 1 корень сельдерея 1 корень петрушки 100 гр перловой крупы 1 столовая ложка томатной пасты 1 столовая ложка сливочного масла 2 яичных желтка 1 стакан огуречного рассола 0,5 стакана сметаны 2 лавровых листа 7 горошин душистого перца соль и зелень […]
Читать далееПшённый суп с говядиной рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 250 гр пшена 1 корень петрушки 2 головки репчатого лука 20 гр шпика 1 лавровый лист соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМясной суп с помидорами и рисом, рецепт приготовления. Ингредиенты 650 гр мякоти говядины 2 головки репчатого лука 5 клубней картофеля 5 помидоров 7 долек чеснока 120 гр риса сметана 4 столовые ложки сливочного масла 2 лавровых листа 1 чайная ложка тмина зелень петрушки вода соль, чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица с пряными травами в фольге рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка курицы соль и молотый перец – по вкусу зелень майорана, петрушки, чабера, орегано. Способ приготовления
Читать далееЖареная курица с овощами в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 1 свекла 1 морковь 1 клубень картофеля 1 зелёная редька 1 молодой кабачок 1 небольшой баклажан 2 помидора 100 гр белокочанной капусты 2 столовые ложки майонеза зелень петрушки и укропа вода соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОтбивные из куриных грудок с помидорами, болгарским перцем и сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 700 гр куриных грудок 2 помидора 2 стручка болгарского перца 2 столовые ложки соевого соуса французская горчица 100 гр твёрдого сыра растительное масло небольшой пучок зелени петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриное филе с помидорами под сырной корочкой, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр куриного филе 1 головка репчатого лука 3 помидора 6 долек чеснока 100 гр твёрдого сыра растительное масло небольшой пучок зелени петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЛюля-кебаб из куриного филе с копчёным беконом, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр куриного филе 100 гр копчёного бекона 1 головка репчатого лука растительное масло 1 столовая ложка сливочного масла карри, паприка, соль, молотый чёрный перец – по вкусу небольшой пучок зелени петрушки. Способ приготовления
Читать далееЧахохбили из курицы, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 курица 5 крупных клубней картофеля 3 крупных помидора 3 дольки чеснока 4 головки репчатого лука 1 столовая ложка сливочного масла зелень тимьяна, базилика, петрушки, эстрагона, кинзы соль, красный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИндейка с грибами и можжевельником, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка индейки весом 2,5-3 кг 4 столовые ложки сливочного масла 4 столовые ложки растительного масла 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 300 гр свежих грибов (шампиньонов, подосиновиков или белых) 4 лавровых листа 16 ягод можжевельника 16 горошин душистого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИндейка, фаршированная рисом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка индейки 200 гр риса 100 гр изюма 1 яйцо 3 столовые ложки сливочного масла 1,5 стакана воды 1 чайная ложка молотого имбиря 1 головка репчатого лука 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 3 лавровых листа 5-6 горошин душистого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЦыплята, фаршированные по-купечески, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 3 цыплёнка по 500 гр 1 багет 0,5 стакана сливок 300 гр сливочного масла 3 желтка 1 чайная ложка мускатного ореха 1 стакан сметаны 1 пучок зелени укропа или петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОтбивные из куриного филе в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 700 гр куриной грудки 50 гр твёрдого сыра 50 гр брынзы 1 головка репчатого лука растительное масло для обжаривания 1 яйцо 4 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки сливочного масла 1 небольшой пучок зелени петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриный суп с картофелем и звёздочками, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 курица 7 клубней картофеля 100 гр макаронных изделий “звёздочки” 2 моркови 1 головка репчатого лука 5 столовых ложек растительного масла 2 лавровых листа 6 горошин душистого перца зелень укропа и петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаранина по-восточному в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 550 гр баранины 450 гр картофеля 1 баклажан 2 головки репчатого лука 200 гр стручковой фасоли 3 помидора 2 стакана мясного бульона или воды пучок зелени кинзы небольшой пучок зелени петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЖаркое из баранины, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баранины 550 гр репчатого лука 120 гр топлёного масла (можно использовать сливочное масло) 6 долек чеснока вода или мясной бульон пучок зелени укропа и петрушки соль, молотый красный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из бекона с картофелем, помидорами и листовым салатом, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр бекона 400 гр картофеля 400 гр листового салата 27-30 помидоров черри 2 свежих огурца 5 столовых ложек растительного масла 3 столовые ложки столового уксуса 2 чайные ложки горчицы зелень эстрагона, укропа и петрушки соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с ветчиной и стручковой фасолью, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр ветчины 500 гр стручковой фасоли 3 помидора 3 дольки чеснока 2 головки репчатого лука 0,5 стакана майонеза 3 столовые ложки соевого соуса зелень укропа и петрушки соль, молотый душистый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из ветчины со шпинатом и рисом, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр ветчины 300 гр шпината 1 стакан риса 3 яйца 3 помидора 0,5 стакана майонеза зелень укропа и петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с копчёной грудинкой и ананасами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр копчёной грудинки 1 ананас 150 гр помидоров черри 100 гр листового салата 100 гр сыра 2 яйца половина стакана сметаны зелень петрушки и кинзы соль, молотый кориандр, молотый душистый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из говядины с картофелем, яблоками и квашеной капустой, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр отварной говядины 3 клубня картофеля 200 гр квашеной капусты 5 яиц 2 яблока половина стакана майонеза зелень петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее