Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Молдавская кухня. Говяжьи тефтели в соусе (кифтелуце), рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 3 головки репчатого лука 5 долек чеснока 2 столовые ложки молока 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки растительного масла 1 морковь 0,5 стебля лука-порея 1 стакан томатного сока 2 столовые ложки натёртого корня петрушки 2 столовые ложки натёртого корня сельдерея 1 чайная ложка винного уксуса 1 […]
Читать далееМолдавская кухня. Телятина с айвой (вицел), рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр телятины 1 стакан томатного сока 3 головки репчатого лука 100 гр корня сельдерея 2 крупных айвы 3 столовые ложки растительного масла четверть чайной ложки молотого острого перца 1 чайная ложка сахара 0,5 стакана красного сухого вина 4 дольки чеснока соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле индейки с абрикосами по-молдавски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе индейки 3 головки репчатого лука 200 гр спелых абрикосов 1 столовая ложка сливочного масла 0,5 стакана томатного сока 0,5 стакана белого сухого вина 1 чайная ложка сахара четверть чайной ложки молотого острого перца четверть чайной ложки корицы 1 чайная ложка винного уксуса 5 долек чеснока пучок зелени укропа и […]
Читать далееМолочный суп с гречневой крупой рецепт приготовления. Ингредиенты половина стакана гречневой крупы 1 литр молока 2 чайные ложки сахарного песка 1 столовая ложка сливочного масла 1 стакан воды соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБелорусский борщ, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварной говядины 1 головка репчатого лука 1 морковь 1 корень петрушки 5 клубней картофеля среднего размера 2 отварных свеклы среднего размера 2 сосиски 20 гр сала 2 столовые ложки томатной пасты 2 литра мясного бульона 1 столовая ложка муки 2 чайные ложки 3%-го уксуса 2 чайные ложки сахара соль, молотый перец — по […]
Читать далееСалат из квашеной капусты с картофелем и шампиньонами по-белорусски, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 клубня картофеля 200 гр шампиньонов треть чайной ложки лимонного сока 1 головка репчатого лука 200 гр квашеной капусты 1 чайная ложка сахарного песка 2 столовые ложки растительного масла небольшой пучок зелени укропа или петрушки соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИндейка, фаршированная багетом и изюмом, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка индейки 2 багета 2 стакана молока 5 яиц 400 гр сливочного масла 200 гр изюма 1 чайная ложка молотого мускатного ореха 1 стакан сметаны соль, сахар — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из ветчины с сыром и болгарским перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр ветчины 4 стручка красного болгарского перца 200 гр сыра твёрдых сортов 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки столового уксуса 1 чайная ложка сахарного песка соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из телятины со свининой, солёными огурцами, репчатым луком, яблоками, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр телятины 200 гр свинины 3 солёных огурца 2 головки репчатого лука 2 яблока половина стакана майонеза 2 столовые ложки лимонного сока 1 чайная ложка сахарного песка 2 столовые ложки растительного масла соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из свинины с зелёным горошком, фасолью и редиской, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свинины 150 гр консервированного зелёного горошка 200 гр консервированной красной фасоли 6 редисок 0,5 стакана клюквы 1 лимон 1 стакан майонеза 2 столовые ложки растительного масла 4 столовые ложки уксуса 1 чайная ложка сахарного песка свежая зелень укропа соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Способ […]
Читать далееСалат из говядины с помидорами и яйцами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг говядины 3 помидора 5 яиц 3 головки репчатого лука 1 стакан майонеза 2 столовые ложки 9%-го уксуса 2 чайные ложки горчицы 1 чайная ложка сахарного песка листья салата небольшой пучок зелени петрушки соль, чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина по-фламандски, рецепт приготовления. Ингредиенты 750 гр говядины 4 головки репчатого лука 350 гр пшеничного хлеба без корочек 2 дольки чеснока 2 столовые ложки горчицы 2 столовые ложки сливочного масла. Для соуса 200 мл белого сухого вина 1 чайная ложка сахара 0,5 чайной ложки сушёного майорана 1 лавровый лист соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЦыплёнок с зеленью в фольге, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка цыплёнка 100 гр измельчённой свежей зелени укропа и петрушки 1 чайная ложка без верха сахарного песка соль молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЦыплята с брусникой по-украински, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 3 небольшие тушки цыплят 150 гр сливочного масла 200 гр брусники 1 чайная ложка без горки сахарного песка 100 гр сала 100 мл растительного масла 5 гр мускатного ореха соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица в чесночном соусе, запечённая в фольге, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка курицы 150 гр сметаны 1 чайная ложка без верха сахарного песка лавровый лист 4 дольки чеснока соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица с клюквой, запечённая в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 150 мл растительного масла 200 гр клюквы 1 чайная ложка с верхом сахарного песка 20 гр тёртого чеснока 4 гр красного молотого перца 4 гр чёрного молотого перца соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТелятина с тмином и чесноком в фольге, запечённая в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг телятины 4 дольки чеснока 15 гр тмина 1 чайная ложка сахарного песка без горки соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУтка с лаймом и грейпфрутом в горшочке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка утки 40 гр сливочного масла 2 столовые ложки лимонного сока 1 большой грейпфрут 1 лайм 200 мл соевого соуса 1 чайная ложка сахара соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица с апельсинами в горшочке рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 2 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки сметаны 2 апельсина 200 мл томатного соуса 1 чайная ложка сахара соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле трески с имбирём в горшочке можно готовить и употреблять во время поста (в те дни, когда рыба разрешена). Ингредиенты 500 гр филе трески 1 головка репчатого лука 150 мл овощного бульона 1 столовая ложка яблочного уксуса 1 столовая ложка тёртого имбиря 1 чайная ложка сахара соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОгурцы в заливке из помидоров рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг огурцов 3 кг болгарского перца 1 кг помидоров 3 головки чеснока 2/3 стакана сахара 2 столовые ложки соли 1/3 стакана растительного масла 1 чайная ложка уксусной эссенции (70%). Способ приготовления
Читать далееЦветная капуста в томате рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр цветной капусты 600 гр помидоров 0,5 стакана растительного масла четверть стакана сахара 1 столовая ложка соли 1 головка чеснока 100 гр зелени петрушки четверть стакана 9%-го уксуса чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат из овощей с отварными грибами рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг белокочанной капусты 1,5 кг моркови 1 кг репчатого лука 500 гр болгарского перца 300 гр отварных грибов 2 кг помидоров 3 столовые ложки сахара 1,5 кг огурцов 1 литр растительного масла соль — по вкусу 1 столовая ложка уксусной эссенции (70%). Способ приготовления
Читать далееКомпот из айвы рецепт приготовления. Ингредиенты Айва. Для сиропа 1 литр воды 0,5 кг сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееКомпот из чёрной смородины с яблоками рецепт приготовления. Ингредиенты (на банку 3 литра) 2 стакана сахарного песка 250-300 гр чёрной смородины 500 гр яблок. Способ приготовления
Читать далее
Компот из кабачков и алычи на зиму. Рецепт приготовления вкусной заготовки. Ингредиенты 400 гр алычи 500 гр кабачков 1 литр воды 200 гр сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееКомпот из облепихи и яблок рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг облепихи 400 гр яблок. Для сиропа 300 гр сахарного песка 3 стакана воды. Способ приготовления
Читать далееВаренье из облепихи с грецкими орехами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг облепихи 150 гр ядер грецких орехов 1,5 кг сахарного песка 1 стакан воды. Способ приготовления
Читать далееДжем из брусники с яблоками и грушами, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг брусники 500 гр яблок 500 гр груш 1 лимон 1 кг сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееЖеле из брусники, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг ягод брусники 800 гр сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееХрен, маринованный со свеклой, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр корней хрена 500 гр свеклы. Для заливки 2 стакана воды 1 стакан 9%-го уксуса 30 гр сахарного песка 30 гр соли. Способ приготовления
Читать далееЗакуска из огурцов с репчатым луком и чесноком без стерилизации рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг огурцов 300 гр репчатого лука 3 головки чеснока 1,5 столовые ложки 9%-го уксуса 0,5 стакана растительного масла четверть стакана соли 0,5 стакана сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееСтручковая спаржевая фасоль в томатном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг стручковой (спаржевой) фасоли 750 гр помидоров 20 гр сахарного песка 20 гр соли. Способ приготовления
Читать далееСалат из зелёной фасоли с овощами по-болгарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг зелёной фасоли 1 кг помидоров 400 гр репчатого лука 400 гр моркови 50 гр корней петрушки 20 гр зелени петрушки 3 столовые ложки 6%-го уксуса 30 гр сахара 0,5 стакана растительного масла 15 гр соли 5 горошин чёрного перца. Способ приготовления
Читать далееЗакуска из баклажанов с овощами на зиму рецепт приготовления. Ингредиенты 10 баклажанов 10 помидоров 10 стручков красного болгарского перца 10 головок репчатого лука 1 стакан растительного масла 0,5 стакана 6%-го уксуса 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка сахара 12 горошин чёрного перца. Способ приготовления
Читать далее
Кабачки и болгарский перец в заливке из помидоров рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг кабачков 1 кг болгарского перца 1 кг помидоров 200 гр чеснока 1,5 стакана растительного масла 0,5 стакана 6%-го уксуса 1 столовая ложка сахара 100 гр соли 1 чайная ложка молотого чёрного перца. Способ приготовления
Читать далееПомидоры в рассоле просто, рецепт приготовления. Ингредиенты (на банку 3 литра) помидоры 4 дольки чеснока 4 лавровых листика 5 горошин чёрного перца 5 горошин душистого перца уксусная эссенция. Для рассола (на 1 литр воды) 1,5 столовые ложки соли 2 столовые ложки сахара (без горки). Способ приготовления
Читать далееЗакуска из переросших огурцов с луком и перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг больших переросших огурцов 2 стручка болгарского перца 300 гр репчатого лука 300 гр чеснока 1 столовая ложка соли 3 столовые ложки сахара 0,5 стакана воды 3/4 стакана растительного масла 2 чайные ложки уксусной эссенции (70%) 8 горошин чёрного перца 2 лавровых листа 4 горошины душистого перца. Способ […]
Читать далееСалат из цветной капусты в заливке из помидоров, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,2 кг цветной капусты 1,2 кг помидоров 1 стакан растительного масла 600 гр сахара 3 столовые ложки соли 200 гр болгарского перца 200 гр зелени петрушки 0,5 стакана 9%-го уксуса. Способ приготовления
Читать далееСалат из огурцов с луком и укропом рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг огурцов 700 гр репчатого лука 100 гр свежей зелени укропа 3 чайные ложки сахарного песка 2 столовые ложки соли 1 стакан 9%-го уксуса 1 стакан растительного масла. Способ приготовления
Читать далееСалат из свеклы с овощами на зиму рецепт приготовления. Ингредиенты 4 кг свеклы 1,5 кг помидоров 500 гр болгарского перца 500 гр репчатого лука 1 стручок острого перца 200 гр чеснока 150 гр сахара 60 гр соли 0,5 стакана растительного масла большой пучок зелени петрушки уксус — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с фасолью и овощами на зиму рецепт приготовления. Ингредиенты 3 стакана фасоли 3 кг помидоров 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 1 стакан сахара 1,5 стакана растительного масла 2 столовые ложки соли 2 чайные ложки уксусной эссенции (70%). Способ приготовления
Читать далееСалат из зелёных помидоров с белокочанной капустой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг зелёных помидоров 1 кг белокочанной капусты 2 головки репчатого лука 2 стручка болгарского перца 100 гр сахара 1,5 столовые ложки соли 200 мл 9%-го уксуса 8 горошин чёрного перца 6 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далееСалат из патиссонов с чесночком рецепт приготовления. Ингредиенты 4 кг патиссонов 2 головки чеснока 1 пучок зелени петрушки половина стакана соли половина стакана сахарного песка 0,5 стакана растительного масла 0,5 стакана 6%-го уксуса. Способ приготовления
Читать далее