Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Жаркое из куриных желудков, рецепт приготовления в горшочках. Ингредиенты (на 3 горшочка по 0,5 литра) 400 гр куриных желудков 400 гр картофеля 2 головки репчатого лука среднего размера 2 веточки розмарина 6 горошин чёрного перца 150 гр жирной сметаны 150 мл 22%-ных сливок 3 крупных шампиньона соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные крылышки карамельные рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 400 гр куриных крылышек 1 лимон 100 гр сахарного песка 150 мл воды 1 столовая ложка растительного масла соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные крылышки золотистые рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 кг куриных крылышек 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки соевого соуса 2 лимона соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные ножки с соусом чили рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 16 куриных ножек 4 дольки чеснока 3 стручка перца чили 4 столовые ложки кетчупа растительное масло 1 чайная ложка молотого острого перца маленький пучок зелени петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица медово-апельсиновая рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка курицы (приблизительно 1 кг) 2 апельсина 2 столовые ложки мёда 2 чайные ложки дижонской горчицы розмарин, базилик, майоран соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица с яблоками под винным соусом, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка курицы (приблизительно 1, 5 кг) 1 кг кислых яблок 300 гр чернослива без косточек уксус, соль, карри, мёд, соль, готовая горчица, молотый чёрный перец. Для соуса
Читать далееКуриное филе с соусом из шампиньонов под сыром, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 600 гр куриного филе 300 гр шампиньонов 1 небольшая головка репчатого лука 2 дольки чеснока 3 столовые ложки томатного соуса (либо кетчупа) 100 гр сыра твёрдых сортов соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные отбивные в панировке с сыром рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр куриного филе 100 гр сыра твёрдых сортов 2 яйца растительное масло для обжаривания панировочные сухари для панировки соль и молотый чёрный перец – по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далееГороховый суп с курицей, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр куриного филе 1 стакан гороха 1 морковь 1 головка репчатого лука 2 клубня картофеля 1 долька чеснока растительное масло соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриный суп-пюре с луком и морковью, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр курицы 1 головка репчатого лука 1 морковь 3 столовые ложки пшеничной муки большой пучок зелени укропа и петрушки соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из дайкона с куриным филе, кукурузой, шампиньонами, луком и огурцом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 дайкон 150 гр куриного отварного филе 3 столовые ложки консервированной кукурузы 100 гр шампиньонов 1 головка красного лука 1 свежий огурец 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка майонеза соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСазан (сом) по-югославски, рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр сазана (либо сома) 200 гр репчатого лука 100 гр растительного масла 80 гр сметаны 1 чайная ложка молотого красного перца соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРыба в кляре по-чешски, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр речной рыбы (карп, щука, окунь и т.п.) 2 яйца 100 мл белого вина 120 гр муки 1 столовая ложка растительного масла 120 гр муки 1 литр растительного масла для фритюра 1 лимон соль, зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМорской окунь в белом вине по-польски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг морского окуня 1 пучок зелёного лука 1 морковь 3 гвоздики 1 стакан белого сухого вина 1 стакан воды 1 лавровый лист 3 горошины чёрного перца 2-3 дольки чеснока. Для соуса
Читать далееТреска по-польски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка трески средней величины корейка соль, молотый чёрный перец – по вкусу лимонный сок. Для соуса
Читать далееТёртый картофель, запечённый в духовке со свининой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 250 гр свинины 2 головки репчатого лука растительное масло (либо жир) соль, молотый чёрный перец, мускатный орех – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗразы по-польски, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр мяса 2 солёных огурца 40 гр шпика готовая горчица 30 гр сметаны жир для обжаривания бульон мука соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКотлеты из капусты и говядины по-польски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр белокочанной капусты 250 гр вареной говядины 2 яйца 1 головка репчатого лука растительное масло молотые сухари соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБабка картофельная, рецепт белорусской кухни. Ингредиенты 10 клубней картофеля среднего размера 1 столовая ложка пшеничной муки 150 гр свиного солёного сала с мясом 2 головки репчатого лука соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееВерещака, рецепт белорусской кухни. Ингредиенты 1 стакан воды четверть стакана хлебного кваса 2-3 столовые ложки пшеничной или ячменной муки 200 гр свиного сала 1 головка репчатого лука 1 корень сельдерея 1 лавровый лист соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГусь с жареными яблоками, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка гуся 6 яблок 2 столовые ложки сливочного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГусь в яблоках, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 гусь 4 столовые ложки изюма без косточек 15-20 яблок среднего размера 1 столовая ложка сахара 10 маслин зелень петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУкраинская кухня. Салат по-закарпатски, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр вяленой вырезки 170 гр окорока 3 клубня картофеля среднего размера 185 гр консервированного зелёного горошка 3 солёных огурца 2 моркови 2 яйца 150 гр майонеза соль, свежая зелень, овощи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУкраинская кухня. Холодец из курицы, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка курицы 3 яйца 1 головка репчатого лука 1 морковь 20 гр желатина 0,5 литра воды на 1 кг курицы 2 лавровых листа соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУкраинская кухня. Мясной завиванец с яйцом, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг говядины 2 головки репчатого лука 1 яйцо 2 ломтика булки 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка сметаны 2 столовые ложки сухарей 0,5 стакана молока соль, молотый перец – по вкусу. Для начинки
Читать далееУкраинская кухня. Рыбный завиванец из судака, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг судака 4 яйца, сваренных вкрутую 10 горошин чёрного перца 3 лавровых листа зелень петрушки 6 стаканов воды 0,5 стакана 9%-го уксуса 1 головка репчатого лука. Для подливы
Читать далееЗаливное из судака по-украински, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг судака 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 головка репчатого лука 1 лавровый лист 10 горошин чёрного перца 10 гр желатина на 1 стакан бульона соль, тёртый хрен – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из редиса с зелёным луком и яйцом, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр редиса 3 яйца половина стакана сметаны 150 гр зелёного лука небольшой пучок свежей зелени укропа соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКабачки, запечённые с фаршем и помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1-1,2 кг кабачков (небольшого размера) 400 гр фарша 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки томатной пасты 5 помидоров среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов 4 яйца 150 мл сметаны растительное масло соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапечённые кабачки в сметане, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кабачка среднего размера пучок зелени укропа и петрушки 1 столовая ложка растительного масла 500 мл сметаны соль, молотый белый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТаратор (болгарский холодный суп), рецепт приготовления. Ингредиенты 1 крупный свежий огурец 1 долька чеснока 50 гр очищенных грецких орехов 1 пучок свежей зелени укропа 2 стакана кефира или простокваши соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Рыба по-средиземноморски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе морской рыбы 100 гр репчатого лука 2 дольки чеснока 1,5 столовые ложки оливкового масла 500 гр помидоров 0,5 лимона 100 гр овечьего сыра 120 гр маслин без косточек соль, зелень, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные голени с овощами в сметанном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 куриных голеней 500 гр кабачков 400 гр стручковой зелёной фасоли 1 головка репчатого лука 3 помидора 3 дольки чеснока 300 гр сметаны 1 столовая ложка майонеза растительное масло для обжаривания соль, смесь молотых перцев – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРыбный гуляш по-югославски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг рыбы разных видов 1 стакан измельчённой зелени по вкусу 2 головки репчатого лука 2 дольки чеснока 1 лимон 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки томатной пасты соль, молотый красный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГювеч с рисом, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр риса 1 головка репчатого лука 150 гр растительного масла 2 стручка болгарского перца 3 помидора среднего размера 4 яйца 500 мл кефира или простокваши соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Спагетти, запечённые с баклажанами, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 баклажана 300 гр спагетти 250 гр брынзы 80 гр тёртого сыра пармезан 400 гр консервированных очищенных помидоров 1 пучок базилика 6 столовых ложек оливкового масла соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Бретонское рагу с бараниной, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр мякоти баранины 250 гр бекона 5 головок репчатого лука 5 помидоров 2 дольки чеснока 1 пучок зелени петрушки, сельдерея, чабера 100 гр стручковой фасоли 6 сосисок соль, молотый красный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБелые грибы, запечённые в сметане с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг белых грибов 100 гр сливочного или топлёного масла 4 дольки чеснока 100 гр сметаны 50 гр сыра твёрдых сортов соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУкраинская кухня. Вареники с фасолью и грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты Для начинки 1 стакан фасоли 100 гр сушёных грибов 2 головки репчатого лука 3 столовые ложки растительного масла соль, молотый красный перец – по вкусу сметана, сливочное масло – по вкусу. Для теста
Читать далееГуляш из красной фасоли с грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр красной фасоли 200 гр грибов 1 головка репчатого лука среднего размера 1 долька чеснока 60 гр растительного масла 4 стручка разноцветного болгарского перца (красный, зелёный, жёлтый) 50 гр томатной пасты 750 мл овощного бульона 25 гр молотой паприки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец, тушёный по-венгерски, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг болгарского перца 500 гр репчатого лука 500 гр помидоров 150 гр колбасы 6 столовых ложек оливкового масла 1 столовая ложка молотой паприки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБигос, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр свежей белокочанной капусты 400 гр квашеной капусты 200 гр мякоти свинины 150 гр колбасы 100 гр копчёной грудинки 50 гр сала 60 гр сушёных грибов 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка томатной пасты 1 столовая ложка пшеничной муки соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБрюссельская капуста по-итальянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр брюссельской капусты 2 столовые ложки пшеничной муки 2 столовые ложки сливочного масла 1 стакан молока 2 столовые ложки сливок 1 щепотка тёртого мускатного ореха 2 столовые ложки тёртого сыра соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКапуста с салом, тушёная по-венгерски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр белокочанной капусты 1 головка репчатого лука 5 стручков зелёного сладкого перца 8 помидоров среднего размера 2 дольки чеснока 150 гр копчёного сала 4 столовые ложки яблочного сока 4 столовые ложки воды 1 щепотка тмина соль, молотая паприка – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее