Белые грибы, запечённые в сметане с сыром
Белые грибы, запечённые в сметане с сыром, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 1 кг белых грибов
- 100 гр сливочного или топлёного масла
- 4 дольки чеснока
- 100 гр сметаны
- 50 гр сыра твёрдых сортов
- соль, молотый чёрный перец – по вкусу.
Способ приготовления
- Грибы перебрать и нарезать тонкими ломтиками.
- Чеснок очистить и мелко нарезать.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- В сковороде разогреть сливочное (топлёное) масло, выложить грибы и чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
- Обжаривать в течение 15 минут на маленьком огне.
- Затем залить грибы сметаной, посыпать натёртым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
- Запекать до образования румяной корочки (приблизительно 15 минут).