Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Домашняя заморозка, домашние заготовки овощей, фруктов, ягод.
Икра из баклажанов с яблоками и пастернаком. Рецепт приготовления домашней заготовки. Ингредиенты 5 кг баклажанов 1 кг яблок 1 кг пастернака (коренья) 1 кг помидоров 500 гр репчатого лука 250 гр растительного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны с лимонами. Рецепт приготовления домашней заготовки на зиму. Ингредиенты 4 кг баклажанов 500 гр растительного масла 250 гр зелени петрушки 3 лимона. Способ приготовления
Читать далее
Баклажанный соус. Рецепт приготовления вкусного соуса из баклажанов с помидорами, луком и петрушкой на зиму. Ингредиенты 2 кг баклажанов 1 кг помидоров 0,5 кг репчатого лука 0,5 кг корней петрушки 100 гр растительного масла 25 гр соли. Способ приготовления
Читать далее
Закуска из баклажанов по-грузински. Рецепт приготовления на зиму вкусной закуски из баклажанов. Ингредиенты баклажаны 1 стакан измельчённых грецких орехов 200 гр репчатого лука 3 дольки чеснока 1 чайная ложка семян кинзы соль и молотый перец — по вкусу 3/4 стакана винного уксуса растительное масло. Способ приготовления
Читать далее
Закуска из баклажанов по-армянски на зиму. Рецепт приготовления вкусной заготовки из баклажанов. Ингредиенты 3,5 кг баклажанов 1 кг репчатого лука 60 гр измельчённого чеснока соль и хмели-сунели — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны с капустой и овощами на зиму. Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки с баклажанами, капустой, морковью, перцем и чесноком. Ингредиенты 5 кг баклажанов 1 кг белокочанной капусты 1 кг моркови 9 стручков болгарского перца 200 гр чеснока зелень — по вкусу 1,5 столовые ложки соли 200 гр сахара 300 гр 6%-го уксуса 0,5 литра растительного масла. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны по-корейски на зиму. Рецепт приготовления вкусной заготовки из баклажанов с морковью, перцем, луком и чесноком. Ингредиенты 4 кг баклажанов 1 кг моркови 1 кг красного болгарского перца 1 кг репчатого лука 100 гр чеснока 2 столовые ложки уксусной эссенции 2 стручка горького перца. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны в аджике на зиму. Рецепт приготовления вкусной заготовки из баклажанов, помидоров, перца и чеснока. Ингредиенты 3 кг баклажанов 3 кг помидоров 0,5 кг болгарского перца 4 горьких перца 2 головки чеснока 100 гр соли 100 гр 9%-го уксуса 1 стакан сахарного песка 1 стакан растительного масла. Способ приготовления смотреть
Читать далее
Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму. Рецепт приготовления вкусной заготовки из баклажанов с помидорами и чесноком. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1 кг помидоров 600 гр чеснока 200 мл растительного масла молотый перец уксус лавровый лист чёрный перец горошком. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны по-болгарски на зиму. Рецепт приготовления вкусной заготовки из баклажанов, помидоров, лука и чеснока. Ингредиенты 6 кг баклажанов 1,6 кг помидоров 1,8 кг репчатого лука 120 гр чеснока 100 гр зелени петрушки 900 гр подсолнечного масла 150 гр соли щепотка чёрного молотого перца щепотка душистого молотого перца 10 гр семян тмина (укропа). Способ приготовления
Читать далее
Соте из баклажанов на зиму. Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки из баклажанов с помидорами, луком, морковью и перцем. Ингредиенты 2 кг баклажанов 1 кг помидоров 400 гр репчатого лука 5 шт. моркови 5 стручков болгарского перца 1 стакан подсолнечного масла 0,5 стакана сахара 2 столовые ложки соли 4 дольки чеснока пучок зелени петрушки 2 лавровых листа чёрный перец горошком. Способ […]
Читать далее
Лечо из баклажанов на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов с помидорами, перцем, морковью, луком и чесноком. Ингредиенты 4 кг баклажанов 2 кг помидоров 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 10 головок репчатого лука 10 долек чеснока 2 стакана подсолнечного масла 1 стакан столового уксуса 4 столовые ложки соли 1 стакан сахара. Способ приготовления
Читать далее
Икра из баклажанов по-запорожски на зиму. Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки из баклажанов с морковью, луком, сельдереем и петрушкой. Ингредиенты 5 кг баклажанов 0,5 кг моркови 300 гр томат-пасты 150 гр корня петрушки 300 гр репчатого лука 100 гр корня сельдерея 25 гр зелени сельдерея 40 гр сахарного песка 0,5 литра растительного масла 75 гр соли уксусная эссенция Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны «Огонёк» с чесноком, горьким перцем, зеленью укропа и петрушки на зиму. Рецепт приготовления. Ингредиенты 6 кг баклажанов 200 гр чеснока 250 гр 9%-го уксуса 4 горьких перца 1 пучок свежей зелени укропа 1 пучок свежей зелени петрушки 2 стакана растительного масла 2,5 столовых ложек соли. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны в рассоле на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов. Ингредиенты Баклажаны чеснок свежая зелень укропа растительное масло. Для рассола 1 литр воды 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка 9%-го уксуса. Способ приготовления
Читать далее
Икра баклажанная на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов с морковью, луком, перцем, помидорами и чесноком. Ингредиенты 3,5 кг баклажанов 1,5 кг моркови 1,5 кг репчатого лука 2 кг болгарского перца 3,5 кг помидоров 300 гр чеснока 1 столовая ложка уксусной эссенции соль — по вкусу растительное масло для обжаривания. Способ приготовления
Читать далее
Острая приправа с баклажанами на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов с чесноком и перцем. Ингредиенты 5 кг баклажанов 150 гр чеснока 500 гр болгарского перца 50 гр горького перца 250 мл 4%-го уксуса. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны в растительном масле с морковью и репчатым луком на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов с луком и морковью. Ингредиенты 5 кг баклажанов 200 гр репчатого лука 400 гр моркови 200 гр корня петрушки 200 гр корня сельдерея 750 гр растительного масла соль и чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны по-домашнему с помидорами на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов с помидорами, луком и перцем. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1,5 кг помидоров 200 гр репчатого лука 3 крупных стручка болгарского перца 200 мл подсолнечного масла 100 мл винного уксуса 2 лавровых листа 1 столовая ложка сахарного песка 1 столовая ложка соли. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны пикантные с чесноком на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов с чесноком. Ингредиенты На литровую банку 2-3 баклажана (в зависимости от размера) 6 чайных ложек сахарного песка 4 дольки чеснока 3 столовые ложки 9%-го уксуса 2 чайные ложки без верха соли растительное масло для обжаривания 3-5 столовых ложек кипятка. Способ приготовления
Читать далее
Баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов с перцем, зеленью и чесноком. Ингредиенты 4 кг баклажанов 0,5 литра растительного масла 1,5 кг болгарского перца 400 гр чеснока пучок зелени петрушки пучок зелени укропа горький стручковый перец — по вкусу. Для маринада
Читать далее
Баклажаны с чесноком на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов с чесноком с фото и видео. Ингредиенты 2,5 кг баклажанов 2,5 литра воды 100 гр крупной соли 150 гр столового уксуса (9%-го) 250 гр растительного масла половина стакана (250 мл) крупно порезанного чеснока. Способ приготовления
Читать далее
Закуска из баклажанов на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из баклажанов с перцем и чесноком. Ингредиенты 5 кг баклажанов 1 кг красного болгарского перца 300 гр чеснока 1 пучок свежей зелени укропа 200 мл 9%-го уксуса 100 гр сахарного песка растительное масло 4 стручка горького перца Способ приготовления
Читать далее
Домашняя заморозка Замораживать можно практически всё: ягоды, овощи, зелень, фрукты. Заморозка позволяет в наибольшей степени сохранить запах, цвет, вкус, пищевую ценность, витамины и полезные свойства продуктов. При закладке на хранение следует :
Читать далее
Пикантный кетчуп рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг помидоров 250 гр яблок 2 моркови среднего размера 120 гр репчатого лука 10 гр петрушки 100 гр сахара 30 гр соли 20 гр горчицы 10 гр уксуса 5 гр молотого чёрного перца 2 гр тмина лавровый лист 2 бутона гвоздики. Способ приготовления
Читать далее
Томатно-сливовый кетчуп рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг зрелых помидоров 1 кг слив 500 гр репчатого лука 1 головка чеснока 1 чайная ложка молотого чёрного перца 1 чайная ложка перца чили соль, сахар — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Кетчуп с хреном рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг зрелых помидоров 2 головки репчатого лука 1 столовая ложка соли по 1 чайной ложке молотого чёрного перца, молотого имбиря, молотой гвоздики 2 столовые ложки сухого красного вина 1 столовая ложка свежего натёртого хрена 2 столовые ложки винного уксуса. Способ приготовления
Читать далее
Пряный кетчуп рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг помидоров 10 стручков болгарского перца 10 головок репчатого лука 2,5 стакана сахара 2,5 столовой ложки соли 200 гр 9%-го уксуса по 10 штук чёрного перца горошком, душистого перца, гвоздики по 0,5 чайной ложки молотой корицы, перца чили, молотой паприки, имбиря. Способ приготовления
Читать далее
Кетчуп с яблоками рецепт приготовления. Ингредиенты На 300-граммовую банку: 10 крупных помидоров 4 яблока 1 чайная ложка молотого чёрного перца 0,5 чайной ложки молотой корицы 1 чайная ложка молотого мускатного ореха 0,5 чайной ложки молотого острого красного перца 0,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка мёда 2 столовые ложки 9%-го уксуса 4 дольки чеснока. Способ приготовления
Читать далее
Острый кетчуп рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр помидоров 500 гр репчатого лука 1 кг разноцветного болгарского перца 2 больших стручка горького перца 100 мл растительного масла 1 стакан 9%-го уксуса 0,5 стакана сахара 1 чайная ложка соли 7 долек чеснока 7 горошин чёрного перца 7 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далее
Кетчуп из помидоров, чеснока и перца. Домашние заготовки на зиму. Вкусно и просто.
Читать далее
Кетчуп «Синьор помидор» на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из помидоров с луком. Ингредиенты 5 кг помидоров 1 стакан измельчённого репчатого лука 150 гр сахарного песка 30 гр соли 1 стакан 9%-го уксуса 1 чайная ложка чёрного перца горошком 1 чайная ложка гвоздики кусочек корицы 0,5 чайной ложки молотых семян сельдерея. Способ приготовления
Читать далее
Хрен с уксусом. Рецепт приготовления домашней заготовки из хрена. Ингредиенты 500 гр корней хрена 1 стакан 5%-го уксуса 3 столовые ложки сахарного песка 2 чайные ложки соли 1 стакан холодной кипячёной воды. Способ приготовления
Читать далее
Ядрёный хрен со свекольным соком, рецепт приготовления.
Домашние заготовки.
Острая красная аджика рецепт приготовления. Ингредиенты 2,5 кг красных зрелых помидоров 1 кг моркови 1 кг болгарского перца 1 стакан растительного масла 1 стакан сахарного песка 1/4 стакана соли 1 стакан долек чеснока 2 стручка жгучего перца. Способ приготовления
Читать далее
Перцовая аджика рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг болгарского перца 200 гр чеснока 150 гр красного жгучего перца 2 столовые ложки соли 8 столовых ложек сахарного песка 100 мл 6%-го уксуса 1 пучок зелени кинзы. Способ приготовления
Читать далее
Аджика с баклажанами, перцем, помидорами.
Рецепт приготовления домашней заготовки на зиму.