Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Острая зелёная аджика, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг острого зелёного перца 100 гр чеснока 15 мл 9%-го уксуса 0,5 чайной ложки молотого кориандра 1 пучок свежей зелени кинзы 1 пучок свежей зелени петрушки небольшой пучок свежей зелени укропа соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКабачки и помидоры в маринаде рецепт приготовления. Ингредиенты 4 небольших кабачка 3 кг помидоров 2 моркови 1 пучок зелени петрушки 1 головка чеснока 10 гвоздичек 10 горошин душистого перца. Для маринада (на 1 литр воды) 1 столовая ложка уксусной эссенции (70%) 150 гр соли 100 гр сахара. Способ приготовления
Читать далееТкемали, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг слив или алычи 6 долек чеснока 1 небольшой пучок зелени укропа 1 пучок зелени кинзы 1 чайная ложка молотого кориандра 1 стручок красного горького перца 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки сахара вода уксусная эссенция (70%). Способ приготовления
Читать далееСалат из кабачков, болгарского перца, моркови и зелени, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг кабачков 500 гр моркови 500 гр болгарского перца 100 гр чеснока 1 пучок зелени укропа 1 пучок зелени петрушки. Для маринада (на 1 стакан воды)
Читать далееОстрая икра из овощей рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1 кг кабачков 1 кг помидоров 2 кг болгарского перца 3 головки репчатого лука 1-2 стручка острого красного перца 1 пучок зелени укропа 1 пучок зелени кинзы 1 лавровый лист 1 стакан подсолнечного масла 3 столовые ложки 9%-го уксуса чёрный молотый перец, соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с баклажанами, помидорами, болгарским перцем и морковью, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг баклажанов 1,5 кг помидоров 1 кг болгарского перца 500 гр моркови 1 головка чеснока пучок зелени петрушки 0,5 стакана 6%-го уксуса 1,5 стакана растительного масла 3 столовые ложки сахара 1,5 столовые ложки соли. Способ приготовления
Читать далееСалат с помидорами, перцем, морковью и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг помидоров 500 гр болгарского перца 3 головки репчатого лука 300 гр моркови пучок зелени укропа пучок зелени петрушки 3 столовые ложки сахара 1,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца 1 чайная ложка уксусной эссенции (70%) 0,5 стакана растительного масла. Способ приготовления
Читать далееСалат с кабачками, цветной капустой, помидорами и перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг кабачков 1 кг репчатого лука 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 1 кг помидоров 500 гр цветной капусты 2 стакана растительного масла 2 лавровых листа 4 дольки чеснока 1 горький острый перец пучок зелени укропа 7 горошин душистого перца 0,5 стакана 9%-го уксуса чёрный молотый перец, […]
Читать далее
Кабачки с укропом в маринаде рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг кабачков 1 пучок укропа. Для маринада 1 пучок укропа 6 долек чеснока 0,5 стакана 9%-го уксуса 2,5 столовых ложек сахара 2 столовые ложки соли треть стакана растительного масла 2 чайные ложки чёрного молотого перца. Способ приготовления
Читать далееДесертные помидоры с болгарским перцем рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 700 гр помидоров 4 болгарских перца 1 зонтик укропа 2 веточки петрушки 1 веточка кинзы 5 горошин душистого перца 1 чайная ложка зёрен кориандра. Для маринада (на 1 литр воды)
Читать далееОгуречный салат с репчатым луком рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг огурцов 1 кг репчатого лука 1 стакан растительного масла половина стакана сахара 3 столовые ложки соли 0,5 стакана 9%-го уксуса 1 пучок зелени укропа 1 пучок зелени петрушки 7 горошин чёрного перца 5 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далееСалат из огурцов, капусты с болгарским перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг огурцов 3 головки репчатого лука 5 стручков болгарского перца четверть кочана белокочанной капусты пучок зелени укропа пучок зелени петрушки 3 дольки чеснока 1 стакан растительного масла 1 стакан 9%-го уксуса 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца 1,5 столовой ложки соли 0,5 стакана сахара. Способ приготовления
Читать далееПомидоры по-армянски, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг помидоров 2 стручка горького перца 1 головка чеснока немного свежей зелени петрушки, кинзы, базилика 6 лавровых листиков. Для рассола 1 литр воды 20 гр соли 30 гр сахара. Способ приготовления
Читать далееТыква маринованная пряная рецепт приготовления. Ингредиенты 4кг тыквы 300 гр красного острого перца 100 гр чеснока 200 гр зелени петрушки 150 гр растительного масла. Для маринада
Читать далееПриправа из кислых яблок с болгарским перцем, чесноком и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг кислых яблок 500 гр болгарского перца 300 гр чеснока 300 гр свежей зелени кинзы 300 гр свежей зелени петрушки и укропа соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПриправа из алычи с болгарским перцем, чесноком и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 кг алычи 500 гр болгарского перца 300 гр чеснока 300 гр свежей зелени кинзы 300 гр свежей зелени петрушки и укропа соль и чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПриправа из баклажанов и помидоров рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг баклажанов 200 гр свежей зелени петрушки 1 кг зрелых помидоров 100 гр растительного масла 500 гр репчатого лука 500 гр моркови соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееОстрая приправа к мясным блюдам рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр болгарского перца 20 гр горького перца 200 гр помидоров 100 гр растительного масла 1 чайная ложка сахарного песка 15 гр соли чеснок и свежая зелень петрушки — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСоус «Харчо» рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг помидоров половина головки чеснока 10 гр красного молотого перца 1 пучок свежей зелени укропа 1 пучок зелёного лука растительное масло соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПриправа со свеклой рецепт приготовления. Ингредиенты 4 кг свеклы 1,5 кг помидоров 200 мл 6%-го уксуса 60 гр соли 200 гр сахарного песка 200 гр чеснока 500 гр болгарского перца 4 головки репчатого лука среднего размера 1 большой пучок свежей зелени петрушки 1-2 стручка горького перца 500 мл растительного масла. Способ приготовления
Читать далееАджика с репчатым луком, чесноком, перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг помидоров 10 стручков горького перца 8 стручков болгарского перца 3 головки чеснока 2 моркови 30 гр растительного масла большой пучок свежей зелени петрушки 2 чайные ложки молотого чёрного перца 10 головок репчатого лука среднего размера половина стакана сахарного песка соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Аджика из помидоров с перцем, чесноком и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг помидоров 8 головок чеснока 10 стручков красного болгарского перца 5 стручков горького перца 4 корешка хрена 400 гр свежей зелени петрушки 200 гр свежей зелени укропа соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Аджика перцовая без варки, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг болгарского перца 200 гр чеснока 150 гр красного горького перца 2 столовые ложки соли 8 столовых ложек сахарного песка 100 мл 6%-го уксуса 1 пучок свежей зелени кинзы. Способ приготовления
Читать далееЛуковая икра рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг репчатого лука 400 гр помидоров 60 гр подсолнечного масла соль пучок свежей зелени укропа. Способ приготовления
Читать далееСалат из спаржевой фасоли и зелёных помидоров рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг спаржевой фасоли 3 кг зелёных помидоров 1 кг репчатого лука 1 кг моркови 0,5 стакана сахара 0,5 стакана 9%-го уксуса 1 пучок зелени петрушки растительное масло для обжаривания соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЛечо болгарское из помидоров и болгарского перца, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг спелого болгарского перца 2,5 кг помидоров 1 пучок свежей зелени петрушки 2 столовые ложки сахарного песка 1 столовая ложка соли 2 лавровых листа. Способ приготовления
Читать далееЛечо с морковью,болгарским и горьким перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 2,5 кг болгарского перца 3 литра томатного сока 3 моркови 1-2 стручка горького перца 1 головка чеснока 1 пучок зелени петрушки 1 пучок зелени укропа 3/4 стакана растительного масла 1 чайная ложка уксусной эссенции 100 гр сахара 2,5 столовой ложки соли. Способ приготовления
Читать далееЛечо острое рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг болгарского перца 5 головок репчатого лука 1-2 стручка горького перца большой пучок зелени петрушки 500 гр томатного соуса 500 мл воды 3 столовые ложки соли половина стакана сахарного песка 0,5 стакана 9%-го уксуса 2 чайные ложки сухой горчицы. Способ приготовления
Читать далееСалат из переросших огурцов рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг огурцов 2 средние моркови 2 болгарских перца 4 головки репчатого лука 1 головка чеснока половина столовой ложки соли 0,5 чайной ложки лимонной кислоты 1 пучок свежей зелени укропа. Способ приготовления
Читать далееСалат из болгарского перца, баклажанов и помидоров рецепт приготовления. Ингредиенты 10 стручков болгарского перца 10 баклажанов 10 помидоров 10 головок репчатого лука 100 гр 9%-го уксуса 200 гр растительного масла 3 столовые ложки сахарного песка 1,5 столовые ложки соли 1 головка чеснока 1 пучок свежей зелени петрушки. Способ приготовления
Читать далееГорький (острый) маринованный перец, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг горького перца морковь, чеснок, зелень укропа и петрушки — по вкусу. Для маринада 400 мл 6%-го уксуса 120 мл рафинированного растительного масла 2 столовые ложки соли 4 столовые ложки сахара. Способ приготовления
Читать далееПерец «Кубанский» с помидорами и чесноком, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг болгарского перца 2,5 кг помидоров 0,5 литра 6%-го уксуса 300 гр чеснока 300 гр растительного масла 200 гр сахарного песка 100 гр соли 1 стручок горького перца большой пучок свежей зелени петрушки. Способ приготовления
Читать далееКонсервированный болгарский перец, фаршированный овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр болгарского перца 1 литр томатного сока 2 головки репчатого лука 10 шт. моркови среднего размера 1 пучок зелени петрушки 1 пучок кинзы 4 дольки чеснока 1 лавровый лист 6 горошин чёрного перца 0,5 стручка горького перца 2 столовые ложки растительного масла 50 гр соли. Способ приготовления
Читать далееПомидоры в желатине, рецепт приготовления. Ингредиенты Помидоры 1 пучок зелени укропа 3 дольки чеснока. Для рассола 1 литр воды 1 чайная ложка 70%-го уксуса 1,5 столовой ложки соли 4 столовые ложки сахарного песка 1 чайная ложка желатина (предварительно замоченного на 30 минут). Способ приготовления
Читать далееПомидоры с зеленью в маринаде, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг помидоров 200 гр свежей зелени (укроп, петрушка, лист вишни) 1 головка чеснока 3 столовые ложки растительного масла 100 гр репчатого лука. Для маринада
Читать далееРисовая запеканка с кабачками и шпинатом, рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр риса 200 гр кабачков 1 пучок шпината 50 гр майонеза 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка оливкового масла 1 пучок свежей зелени петрушки соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСлоёная овощная запеканка из помидоров, болгарского перца, цуккини, лука, чеснока с зеленью и сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 помидора 2 стручка болгарского перца 2 цуккини 1-2 головки репчатого лука 3 дольки чеснока 2 столовые ложки растительного масла 100 гр сыра небольшой пучок зелени петрушки небольшой пучок зелени укропа соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееВешенки, запечённые с болгарским перцем и яблоками, рецепт приготовления. Можно готовить и употреблять во время поста. Ингредиенты 300 гр вешенок 4 стручка болгарского перца 2 яблока 1 головка репчатого лука 2 столовые ложки растительного масла небольшой пучок зелени петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из болгарского перца с сыром, яйцами, зеленью петрушки, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 стручка болгарского перца 200 гр сыра твёрдых сортов 1 пучок зелени петрушки 2 яйца 20 гр сливочного масла 2 столовые ложки панировочных сухарей соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из шампиньонов, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр шампиньонов 50 гр сливочного масла 2 головки репчатого лука 200 гр сметаны 4 столовые ложки панировочных сухарей 5-6 яиц 1 столовая ложка растительного масла 100 гр сыра твёрдых сортов 1 пучок зелени укропа соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из баклажанов и зелёных помидоров с яйцами, сметаной и грецкими орехами рецепт приготовления. Ингредиенты 4 баклажана 4 зелёных помидора 4 столовые ложки растительного масла 2 яйца 2 столовые ложки сметаны 50 гр ядер грецких орехов 1 пучок зелени петрушки соль, молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из брюссельской капусты с сыром, зеленью петрушки и карри рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр брюссельской капусты 150 гр сыра твёрдых сортов 50 гр сливочного масла 1 пучок свежей зелени петрушки 2 чайные ложки карри соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из брокколи с брынзой, яйцами и зеленью петрушки рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр капусты брокколи 200 гр брынзы 2 яйца 1 пучок свежей зелени петрушки 1 чайная ложка сливочного масла соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из цуккини и яиц с зеленью укропа рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр цуккини 4 яйца 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка измельчённой зелени укропа 30 гр панировочных сухарей соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее