Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Выпечка и десерты: сладкие моменты радости
Погрузитесь в ароматный мир домашних сладостей! В нашей рубрике собраны рецепты от воздушных бисквитов и хрустящих круассанов до нежных чизкейков и шоколадных лакомств.
Здесь каждый найдёт десерт по душе — быстрые рецепты для спонтанного чаепития, изысканные торты для особых случаев и полезные сладости для тех, кто следит за питанием. Подробные инструкции помогут приготовить идеальный десерт даже начинающим кулинарам.
Создавайте сладкие шедевры, которые подарят радость вам и вашим близким!
Пирожки с сайрой и яйцами из слоёного теста. Рецепт приготовления вкусной начинки для пирогов. Ингредиенты 500 гр готового слоёного теста 1 банка сайры в масле 3 яйца, сваренных вкрутую 1 головка репчатого лука пшеничная мука для присыпки растительное масло для смазывания противня. Способ приготовления
Читать далее
Пирожки с минтаем. Рецепт приготовления вкусной начинки и теста. Ингредиенты Для теста 800 гр пшеничной муки 250 гр сливочного масла 250 мл тёплого молока 1 пакетик сухих дрожжей 150 гр сахарного песка 1 столовая ложка растительного масла соль — по вкусу 1 яичный желток для смазывания пирожков. Для начинки 2 замороженных минтая 2 головки репчатого лука. Способ приготовления
Читать далее
Картофельные пирожки с рыбой. Рецепт приготовления. Ингредиенты 8 клубней картофеля среднего размера 600 гр филе любой рыбы 30 гр сливочного масла 30 гр топлёного масла 2 стакана сметаны или по вкусу 2 яйца 1 столовая ложка пшеничной муки 3 столовые ложки молока 1 головка репчатого лука свежая зелень петрушки и укропа соль и молотый чёрный перец, сметана — по вкусу. […]
Читать далее
Очень вкусные Пирожки с курицей в соусе. Рецепт приготовления из слоёного готового теста. Ингредиенты 500 гр слоёного дрожжевого теста 1 стакан молока 1 стакан куриного бульона 1 столовая ложка пшеничной муки 500 гр куриного мяса 200 гр сливочного масла 150 гр сыра твёрдых сортов 1 яйцо 1 столовая ложка растительного масла мускатный орех молотый — на кончике ножа соль — […]
Читать далее
Пирожки со свининой, грибами и сыром. Рецепт приготовления вкусной начинки для пирожков с мясом и грибами. Ингредиенты 500 гр готового слоёного дрожжевого теста 500 гр мякоти свинины 400 гр сливочного масла 200 гр грибов 200 гр сыра твёрдых сортов 1 желток соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Пирожки с индейкой и капустой. Рецепт приготовления вкусной начинки для пирожков. Ингредиенты 160 гр слоёного теста 100 мл растительного масла 250 гр филе индейки 150 гр белокочанной капусты 1 головка репчатого лука среднего размера 2 дольки чеснока 1 яйцо 1 столовая ложка соевого соуса 1 чайная ложка молотого кориандра. Способ приготовления
Читать далее
Пирожки с куриным мясом. Рецепт приготовления вкусной начинки для пирожков из курицы. Ингредиенты 400 гр слоёного теста 1 столовая ложка пшеничной муки 150 мл молока 25 гр сливочного масла 1 яйцо 180 гр куриного отварного мяса 50 гр шпика 1-2 головки репчатого лука соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Пирожки с индейкой и сыром. Рецепт приготовления вкусной начинки и теста для пирожков. Ингредиенты 3 стакана пшеничной муки 1 стакан молока 10 гр сырых дрожжей половина стакана сметаны 80 гр сливочного масла 2 яйца 1 столовая ложка сахарного песка 350-400 гр отварного мяса индейки 200 гр сыра твёрдых сортов 1 столовая ложка растительного масла соль, специи и свежая зелень — […]
Читать далее
Венгерский яблочный пирог Рецепт приготовления вкусного пирога с яблоками, грушами и виноградом
Читать далее
Вкусный и нежный заливной Пирог с капустой и мясом. Рецепт приготовления пирога. Ингредиенты половина небольшого кочана белокочанной капусты 350-400 гр мясного фарша (можно использовать и куриный) 1 стакан кефира 1 стакан майонеза 3 яйца 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя для теста 8 столовых ложек пшеничной муки 1 взбитый белок для смазывания пирога пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза, […]
Читать далее
Пирог с брынзой, творогом и зеленью. Рецепт приготовления вкусной домашней выпечки с сыром и творогом.
Читать далееМанник, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 200 гр манной крупы 200 гр пшеничной муки 200 гр нежирной сметаны 3 столовые ложки сахарного песка 3 яйца половина чайной ложки соды немного изюма (по желанию) 2 столовые ложки растительного масла. Способ приготовления
Читать далееПирог с рисом и печенью, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 4 стакана пшеничной муки 1 стакан воды или молока 2 чайные ложки сахарного песка 20-30 гр дрожжей половина чайной ложки соли 2 столовые ложки растительного масла 2 яйца. Для начинки
Читать далееПирог с рисом и палтусом, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 стакана пшеничной муки 1 стакан растительного масла 2 стакана воды 4 сырых яйца 6 яиц, сваренных вкрутую 2 стакана отварного риса 700 гр палтуса свежая зелень укропа соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Пирог из слоёного теста с консервированной рыбой и рисом. Рецепт приготовления вкусной начинки. Ингредиенты 1 лист слоёного дрожжевого теста 200 гр отваренного риса 1 баночка консервированной рыбы 1 небольшой пучок зелёного лука 1 небольшой пучок свежей зелени укропа 2 сырых яйца соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Пирог с повидлом. Рецепт приготовления вкусного пирога с повидлом на бездрожжевом тесте.
Читать далее
Пирог из дрожжевого теста с вареньем. Рецепт приготовления вкусной выпечки из дрожжевого теста с фото и видео. Ингредиенты 3-3,5 стакана пшеничной муки 200 гр сливочного масла 1 пакетик сухих дрожжей 1 стакан молока 1 столовая ложка сахарного песка половина пакетика ванильного сахара щепотка соли 1,5 стакана любого варенья растительное масло. Способ приготовления
Читать далее
Манный пирог с вареньем из чёрной смородины и сгущённым молоком, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 стакан манной крупы 1,5 стакана нежирного кефира 1 яйцо 100 г сахарного песка 70 г сливочного масла половина чайной ложки соли 1 чайная ложка гашеной соды половина банки варёного сгущённого молока 250 г варенья из чёрной смородины. Способ приготовления
Читать далееПирог с вареньем на кефире, рецепт приготовления. Ингредиенты 2,5 стакана пшеничной муки 1 стакан кефира 1 стакан варенья без косточек или джема 2 яйца половина стакана сахарного песка половина чайной ложки соды сахарная пудра — по вкусу топлёное масло. Способ приготовления
Читать далееПесочный пирог с вареньем, рецепт приготовления. Ингредиенты 4-5 стаканов пшеничной муки 200 гр сливочного масла или маргарина 2 свежих яйца 1 стакан сахарного песка 1 чайная ложка разрыхлителя для теста щепотка ванилина 200 гр варенья, повидла или джема. Способ приготовления
Читать далееРомовая баба, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр пшеничной муки 200 гр сливочного масла 50 гр дрожжей половина стакана воды 200 гр сахарного песка половина стакана рома 9-10 яиц четверть чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далее
Готовим вкусно Ватрушки. Способы разделки теста и начинки, рецепты приготовления. Тесто для ватрушек готовится такое же, как для сдобных булочек. Сдобные булочки Существует 3 способа разделки теста для ватрушек. Способ 1. Тесто разделить на шарики весом 50-60гр. Шарики уложить на лист и дать подойти. Затем концом скалки сделать в шариках углубление и заполнить его приготовленной начинкой. Дать ещё немного подняться, […]
Читать далее
Заварные булочки. Рецепт приготовления вкусной домашней выпечки из дрожжевого теста. Ингредиенты 1 кг пшеничной муки 1,5 стакана молока 2 столовые ложки сахарного песка половина чайной ложки соли 30 гр дрожжей 3 столовые ложки сливочного масла 1 яйцо яйцо, чай, масло — для смазывания. Способ приготовления
Читать далее
Сдобные булочки. Рецепт приготовления вкусной домашней выпечки из дрожжевого теста. Ингредиенты 1 кг пшеничной муки 30 гр дрожжей 1,5 стакана молока 1 яйцо 3 столовые ложки сливочного масла 2 столовые ложки сахарного песка половина чайной ложки соли. Способ приготовления
Читать далееПерсиковый пирог, рецепт приготовления. Ингредиенты 2,5 стакана пшеничной муки 150 гр маргарина 1 стакан сахарного песка 1 стакан воды 2 яйца 400 гр персиков сахарная пудра — по вкусу 1,5 чайные ложки разрыхлителя для теста. Способ приготовления
Читать далееКартофельный пирог с грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 клубней картофеля среднего размера 250 мл молока 50 гр сливочного масла 150 гр маринованных грибов 2 головки репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов растительное масло сметана, соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБыстрый пирог с шампиньонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 170 гр пшеничной муки половина стакана майонеза половина стакана сметаны 2 яйца 300 гр свежих шампиньонов 1 головка репчатого лука 3 моркови соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПирог с грибами, баклажанами и сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 450 гр пшеничной муки 150 мл молока 50 гр сливочного масла 20 гр сухих дрожжей 2 яйца 1 баклажан 150 гр маринованных грибов 150 гр сыра твёрдых сортов 2 головки репчатого лука небольшого размера 4-5 долек чеснока растительное масло небольшой пучок свежей зелени укропа и петрушки соль и молотый перец — […]
Читать далее
Пирог с начинкой из капусты, из дрожжевого теста, рецепт приготовления. Ингредиенты 250-300 гр пшеничной муки 25-30 гр дрожжей 150 мл молока или воды 100 гр сливочного масла 1 сырое яйцо 3 яйца, сваренных вкрутую яичный желток для смазывания пирога 350 гр белокочанной капусты 2 моркови 2 головки репчатого лука небольшого размера 1 столовая ложка с горкой сахарного песка соль — […]
Читать далее
Пирог с креветками и брокколи под сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр креветок 300 гр крабового мяса 300 гр брокколи 1 головка репчатого лука 150 гр сыра твёрдых сортов 2 стакана пшеничной муки половина стакана молока 200 гр сливочного масла 4 яйца 1 чайная ложка без верха соды соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Пирог из слоёного теста с морепродуктами. Рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр дрожжевого слоёного теста 2 кальмара 200 гр креветок 1 небольшая головка репчатого лука растительное масло 2-3 столовые ложки кетчупа маленький пучок свежей зелени укропа и петрушки 1 чайная ложка без верха сушёного базилика 1 долька чеснока маслины без косточек, соль и чёрный молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Пирог с палтусом и шампиньонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 г филе палтуса 200 г шампиньонов 2 стакана пшеничной муки 3 столовые ложки сливочного масла 1 стакан кефира 1 сырое яйцо 3 головки репчатого лука половина чайной ложки соды растительное масло соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Капустный пирог с рыбой, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 г филе морского окуня 600 г белокочанной капусты 2 яйца 3 яичных белка 100 г отварного риса 2 головки репчатого лука 2 стакана панировочных сухарей 100 г растительного масла 50 г сливочного масла соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Вишнёвый пирог. Рецепт приготовления очень вкусного пирога с вишней. Ингредиенты 400 гр вишни без косточек (можно использовать замороженную) 180 гр сливочного масла 200 гр пшеничной муки 140 гр сахарного песка 4 яйца 1 чайная ложка разрыхлителя для теста щепотка соли сахарная пудра и ванилин — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далееКрем-брюле с карамелью, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 яичных желтков треть стакана сахарной пудры 2 чайные ложки ванильного сахара 3 стакана густых сливок половина стакана сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееВанильный крем-десерт, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 яйца 2 чайные ложки желатина 2 столовые ложки сахарной пудры 1 стакан молока 1 стакан густых сливок 1 гр ванилина 100 гр молочного шоколада. Способ приготовления
Читать далееОреховое суфле, рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр ядер любых орехов 1 столовая ложка лимонного сока 4 яичных белка половина чайной ложки ванильного сахара половина стакана воды сливки или фруктовый сироп — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМусс из апельсинов, рецепт приготовления. Ингредиенты 4 апельсина 1 лимон 3/4 стакана сахарной пудры 1 столовая ложка желатина 2 стакана густых сливок. Способ приготовления
Читать далее
Апельсиновый кекс, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр пшеничной муки 3 столовые ложки апельсинового сока 1 столовая ложка сливочного масла 3 яйца 100 гр апельсиновых цукатов 1 стакан сахарного песка 1 столовая ложка рома 3 столовые ложки сахарной пудры. Способ приготовления
Читать далее
Лимонный рулет, рецепт приготовления. Ингредиенты 150 гр пшеничной муки 2 столовые ложки сметаны 3 яйца 150 гр сахарного песка 2 чайные ложки цедры лимона. Для крема
Читать далееЯблочное желе, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг яблок 400 гр сахарного песка 60 гр желатина. Способ приготовления
Читать далееЯблочный мусс, рецепт приготовления. Ингредиенты 5 зелёных яблок 2 столовые ложки лимонного сока 3 столовые ложки сахарного песка 250 гр сливок. Способ приготовления
Читать далееДесерт из манго с морковью, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 спелых плода манго 3 моркови среднего размера 2 столовые ложки лимонного сока 3 столовые ложки сахарного песка 3 столовые ложки жирного йогурта. Способ приготовления
Читать далееБезе Безе — это воздушное лакомство, которое готовится из взбитых белков и сахара. Оно получается хрустящим снаружи и нежным внутри. Простой и классический рецепт, который порадует своим вкусом и лёгкостью.
Читать далее