Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Домашняя заморозка, домашние заготовки овощей, фруктов, ягод.
Брюссельская капуста с морковью в маринаде рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг брюссельской капусты 1 кг моркови 4 головки репчатого лука 1 столовая ложка кориандра Для маринада (на 1 литр воды)
Читать далее
Капуста со свёклой в маринаде, рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3-4 литра) 1 кочан белокочанной капусты 2 свёклы 1 морковь 1 столовая ложка тмина 1 стручок острого перца 5 горошин душистого перца 10 горошин чёрного перца 2 лавровых листа 1 зонтик укропа 3 веточки сельдерея Для маринада (на 1,5 литра воды)
Читать далее
Цветная капуста в маринаде, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кочан цветной капусты 1 морковь 2 стручка болгарского перца 1 головка репчатого лука 1 стручок острого перца 2 гвоздики 5 горошин чёрного перца 1 лавровый лист 3 горошины душистого перца Для маринада (на 1 литр воды)
Читать далееТкемали, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг слив или алычи 6 долек чеснока 1 небольшой пучок зелени укропа 1 пучок зелени кинзы 1 чайная ложка молотого кориандра 1 стручок красного горького перца 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки сахара вода уксусная эссенция (70%). Способ приготовления
Читать далееСалат из кабачков, болгарского перца, моркови и зелени, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг кабачков 500 гр моркови 500 гр болгарского перца 100 гр чеснока 1 пучок зелени укропа 1 пучок зелени петрушки. Для маринада (на 1 стакан воды)
Читать далееКлассическая хреновина, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг помидоров 600 гр корней хрена 3 головки чеснока 2 стручка горького острого перца 1 чайная ложка соли половина чайной ложки сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееОстрая икра из овощей рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг баклажанов 1 кг кабачков 1 кг помидоров 2 кг болгарского перца 3 головки репчатого лука 1-2 стручка острого красного перца 1 пучок зелени укропа 1 пучок зелени кинзы 1 лавровый лист 1 стакан подсолнечного масла 3 столовые ложки 9%-го уксуса чёрный молотый перец, соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИкра из кабачков с тыквой рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг кабачков 600 гр тыквы 4 моркови 1 кг помидоров 3 головки репчатого лука 0,5 стакана растительного масла 0,5 чайной ложки молотого кориандра 3 гвоздики 1 лавровый лист 1 столовая ложка 9%-го уксуса чёрный молотый перец, соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИкра из печёных баклажанов рецепт приготовления. Ингредиенты 5 кг баклажанов 1,5 головки репчатого лука 2 дольки чеснока 1/3 стакана растительного масла 1,5 столовые ложки 9%-го уксуса чёрный молотый перец, соль — по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с баклажанами, помидорами, болгарским перцем и морковью, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг баклажанов 1,5 кг помидоров 1 кг болгарского перца 500 гр моркови 1 головка чеснока пучок зелени петрушки 0,5 стакана 6%-го уксуса 1,5 стакана растительного масла 3 столовые ложки сахара 1,5 столовые ложки соли. Способ приготовления
Читать далееСалат с помидорами, перцем, морковью и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг помидоров 500 гр болгарского перца 3 головки репчатого лука 300 гр моркови пучок зелени укропа пучок зелени петрушки 3 столовые ложки сахара 1,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца 1 чайная ложка уксусной эссенции (70%) 0,5 стакана растительного масла. Способ приготовления
Читать далееСалат с кабачками, цветной капустой, помидорами и перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг кабачков 1 кг репчатого лука 1 кг болгарского перца 1 кг моркови 1 кг помидоров 500 гр цветной капусты 2 стакана растительного масла 2 лавровых листа 4 дольки чеснока 1 горький острый перец пучок зелени укропа 7 горошин душистого перца 0,5 стакана 9%-го уксуса чёрный молотый перец, […]
Читать далее
Кабачки с укропом в маринаде рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг кабачков 1 пучок укропа. Для маринада 1 пучок укропа 6 долек чеснока 0,5 стакана 9%-го уксуса 2,5 столовых ложек сахара 2 столовые ложки соли треть стакана растительного масла 2 чайные ложки чёрного молотого перца. Способ приготовления
Читать далее
Кабачки в маринаде без уксуса рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг кабачков 5 долек чеснока 1 зонтик укропа 1 лавровый лист 1 лист хрена кусочек корня хрена 10 горошин чёрного перца 6 горошин душистого перца 1 чайная ложка зёрен кориандра. Для маринада (на 1 литр воды)
Читать далее
Молодые кабачки с горьким перцем в маринаде, рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 5-6 маленьких молодых кабачков 1 стручок красного острого перца 1 лист хрена 5 долек чеснока 5 веточек укропа половинка головки репчатого лука 5 веточек петрушки 10 горошин чёрного перца 4 гвоздики 4 горошины душистого перца. Для маринада (на 1 литр воды)
Читать далее
Острые баклажаны с грецкими орехами на зиму. Рецепт приготовления заготовки из баклажанов с орехами, чесноком и острым перцем. Ингредиенты 4 кг баклажанов 4 головки чеснока 5-6 стручков острого красного перца 2 стакана перемолотых грецких орехов 1 стакан 6%-го уксуса растительное масло соль — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далееБолгарский перец с яблоками в маринаде рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 1 кг болгарского перца 1 кг яблок твёрдых сортов 1 столовая ложка сушёного базилика (либо 2 веточки свежего) 3 дубовых листика 3 смородиновых листа 2 вишнёвых листа 5 горошин душистого перца 3 гвоздики 10 горошин чёрного перца. Для маринада (на 2 литра воды) 1 стакан сахара 0,5 стакана […]
Читать далееБолгарский перец, фаршированный капустой в маринаде, рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3-4 литра) 3 кг болгарского перца 4 головки чеснока 1-1,5 кг белокочанной капусты. Для маринада (на 2 литра воды)
Читать далееПечёный перец с чесноком на зиму, рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 1 кг болгарского перца 2 головки чеснока 10 горошин чёрного перца 2-3 лавровых листа растительное масло. Для маринада (на 1 литр воды) 3 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 1/3 стакана яблочного уксуса. Способ приготовления
Читать далееОстрый болгарский перец в масле, рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 3 кг болгарского перца 2 стручка горького острого перца. Для маринада (на 500 мл воды) 1 стакан сахарного песка 2 столовые ложки соли 1 стакан 9%-го уксуса 2 стакана подсолнечного масла. Способ приготовления
Читать далееСалат из зелёных помидоров, болгарского перца и моркови, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг зелёных помидоров 1 кг болгарского перца 1 горький острый перец 1,5 кг репчатого лука 1,5 кг моркови 2 лавровых листа 6 горошин душистого перца 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца 3-4 столовые ложки соли 0,5 стакана сахара 0,5 стакана 9%-го уксуса 1,5 стакана растительного масла. Способ приготовления
Читать далееДесертные помидоры с болгарским перцем рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 700 гр помидоров 4 болгарских перца 1 зонтик укропа 2 веточки петрушки 1 веточка кинзы 5 горошин душистого перца 1 чайная ложка зёрен кориандра. Для маринада (на 1 литр воды)
Читать далее
Маринованные помидоры, нашпигованные чесноком, на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из помидоров с чесноком. Ингредиенты (на 3 литра) 1 кг средних крепких помидоров 1 головка чеснока 3 гвоздики 6 горошин душистого перца 2 листа хрена 10 горошин чёрного перца 3 стебля петрушки 3 стебля сельдерея. Для маринада (на 1 литр воды)
Читать далееМаринованные помидоры с виноградом, рецепт приготовления. Ингредиенты (на 3 литра) 1 кг крепких маленьких помидоров виноград 5 листьев смородины 1 головка чеснока. Для маринада (на 1 литр воды) 3 столовые ложки сахара 1 столовая ложка соли 0,5 стакана 9%-го уксуса. Способ приготовления
Читать далееОгуречный салат с репчатым луком рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг огурцов 1 кг репчатого лука 1 стакан растительного масла половина стакана сахара 3 столовые ложки соли 0,5 стакана 9%-го уксуса 1 пучок зелени укропа 1 пучок зелени петрушки 7 горошин чёрного перца 5 горошин душистого перца. Способ приготовления
Читать далееСалат из огурцов, капусты с болгарским перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг огурцов 3 головки репчатого лука 5 стручков болгарского перца четверть кочана белокочанной капусты пучок зелени укропа пучок зелени петрушки 3 дольки чеснока 1 стакан растительного масла 1 стакан 9%-го уксуса 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца 1,5 столовой ложки соли 0,5 стакана сахара. Способ приготовления
Читать далее
Маринованные огурчики с клюквой. Рецепт приготовления вкусных и хрустящих огурцов на зиму. Ингредиенты 1-1,5 кг огурцов 1 стакан клюквы (можно использовать замороженную). Для маринада (на 1 литр воды) четверть стакана яблочного уксуса 4 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соли. Способ приготовления
Читать далее
Хрустящие огурцы с чесноком. Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки огурцов. Ингредиенты 1 кг огурцов 3 дольки чеснока 1 чайная ложка дубовой коры 1 чайная ложка уксусной эссенции 3 зонтика укропа 4 листа смородины 1 лист хрена 2 листа вишни соль сахар. Способ приготовления
Читать далее
Джем из ревеня с апельсинами. Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки на зиму из ревеня. Ингредиенты 1 кг ревеня 2 апельсина 900 гр сахарного песка щепотка ванилина. Способ приготовления
Читать далееВаренье из крыжовника с апельсинами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг крыжовника 2 апельсина 1,5 кг сахарного песка. Способ приготовления
Читать далее
Яблочно-тыквенный джем на зиму. Рецепт приготовления домашней заготовки из тыквы с яблоками. Ингредиенты 1 кг яблок 1 кг тыквы 2 кг сахарного песка половина стакана воды. Способ приготовления
Читать далееПовидло из груш с пряностями, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 кг мягких груш 2 лимона 1,5 кг сахарного песка 5 гвоздичек 3 звёздочки аниса щепотка молотого кориандра. Способ приготовления
Читать далееПовидло из яблок и слив с корицей, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг яблок 1,5 кг слив 1 чайная ложка молотой корицы 2,5 кг сахарного песка 1 столовая ложка лимонного сока. Способ приготовления
Читать далееДжем из яблок с грецкими орехами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг яблок 1 лимон 100 гр очищенных грецких орехов 0,5 стакана воды 700 гр сахара. Способ приготовления
Читать далееДжем из лимонов рецепт приготовления. Ингредиенты 7 крупных лимонов 1 кг сахарного песка 1 столовая ложка ванильного сахара 1 литр воды. Способ приготовления
Читать далееВаренье из мандаринов с апельсином и имбирём рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр мандаринов 1 апельсин 1 стакан сахарного песка 2 чайные ложки натёртого свежего имбиря. Способ приготовления
Читать далее
Варенье из красной рябины. Как правильно приготовить и сохранить домашнее варенье из рябины обыкновенной. Рецепт приготовления домашней заготовки из красной рябины. Ингредиенты для варенья из рябины 1 кг красной рябины 2 кг сахарного песка 3 стакана воды. Способ приготовления варенья из красной рябины
Читать далееВаренье из брусники на меду, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг брусники 500 гр мёда 0,5 стакана воды 2 гвоздики 1 лимон. Способ приготовления
Читать далее
Варенье из черёмухи. Как приготовить варенье из черёмухи на зиму. Рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг черёмухи 1,2 кг сахарного песка 1 столовая ложка лимонного сока. Способ приготовления
Читать далееДжем из крыжовника с апельсинами и лимонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг крыжовника 2 лимона 2 апельсина 1 кг сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееВаренье из зелёного крыжовника с грушами рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг зелёного крыжовника 2-3 груши твёрдых сортов 1 кг 300 гр сахара 1 стакан воды 1 лимон. Способ приготовления
Читать далее
Джем из слив с фундуком и какао. Рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг слив 2 лимона 5 столовых ложек какао 1 кг сахарного песка 1 стакан очищенного фундука. Способ приготовления
Читать далееСливовое варенье с киви рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг слив 6-7 киви 1 кг сахарного песка. Способ приготовления
Читать далее
Варенье из слив с грецкими орехами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг слив 1 кг сахарного песка 2 столовые ложки коньяка 1 стакан воды 1 стакан очищенных грецких орехов. Способ приготовления
Читать далее