Чорба с фасолью

Чорба с фасолью, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр говядины или куриного мяса 10 стаканов воды 1 стакан белой фасоли 8 клубней картофеля среднего размера 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 столовая ложка томатной пасты 4 столовые ложки растительного масла 2 головки репчатого лука 200-250 мл несладкого кваса соль, молотый перец, зелёный лук, зелень петрушки, укропа  и сельдерея […]

Read more

Чорба с бараниной

Молдавская кухня. Чорба с бараниной, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр баранины с косточкой 2 литра воды 1 морковь 1 корень петрушки 100 гр корня сельдерея 0,5 стебля лука-порея 0,5 стакана риса 4 клубня картофеля 1 стакан несладкого кваса 4 столовые ложки сметаны 1 стручок болгарского перца 3 столовые ложки измельчённой зелени петрушки 3 столовые ложки измельчённой зелени укропа 6 долек […]

Read more

Чорба с говядиной и грибами

Молдавская кухня. Чорба с говядиной и грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр мякоти говядины 1 головка репчатого лука 1 морковь 4 столовые ложки измельчённой зелени петрушки 1 столовая ложка сушёного корня сельдерея 3 столовые ложки сушёных грибов 1,5 стакана несладкого кваса 1 столовая ложка растительного масла 200 гр лапши соль, молотый чёрный перец — по вкусу. Способ приготовления

Read more