Запеканка из куриного филе с кислыми яблоками
Запеканка из куриного филе с кислыми яблоками, рецепт приготовления.
Ингредиенты
- 400 гр куриного филе
- 450 гр кислых яблок
- 100 гр репчатого лука
- 50 гр сливочного масла
- 250 мл майонеза
- 100 гр твёрдого сыра
- 100 гр зелени петрушки и базилика
- соль, молотый перец — по вкусу.
Способ приготовления
- Куриное филе пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу, обжарить до полуготовности на сливочном масле.
- Репчатый лук измельчить, обжарить на сливочном масле.
- Соединить обжаренный фарш с луком, хорошо перемешать.
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом.
- На дно формы выложить фарш, сверху слой яблок.
- Сыр натереть на мелкой тёрке, посыпать сверху яблоки.
- Зелень измельчить, посыпать запеканку, а сверху залить майонезом.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
- Готовую запеканку подавать к столу, посыпав оставшейся зеленью.