Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Лаханоризо – традиционное блюдо греческой кухни, обязательными ингредиентами которого являются рис и белокочанная капуста. Лаханоризо – блюдо, напоминающее овощной плов. Можно есть во время поста. Лаханоризо, рецепт приготовления. Ингредиенты 900 гр белокочанной капусты 2 головки репчатого лука 2 моркови 200-250 мл томатного сока 1-2 стручка болгарского перца (если есть) свежая зелень — по своему вкусу 1-1,5 стакана риса растительное масло соль […]
Читать далее
Рулеты из лаваша. Рецепты приготовления вкусных закусок. Лаваш с грибами, сыром и зеленью. Ингредиенты 3 листа лаваша пучок свежей зелени петрушки 650-700 гр любых грибов 350 гр сыра твёрдых сортов 450-500 гр майонеза 30 гр сливочного масла. Способ приготовления
Читать далее
Советы приготовления теста и выпечки. Сухие дрожжи перед замесом теста необходимо смешать с мукой. Свежие дрожжи растворяют в тёплом молоке или воде. Муку перед применением необходимо просеять через сито. Она насыщается воздухом, а выпечка получится пышнее. Яйца в тесто вводят по одному, разбивая каждое в отдельную посуду, чтобы не испортить тесто несвежим яйцом. Нельзя замешивать тесто в алюминиевой посуде.
Читать далее
Тирамису, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр сыра маскарпоне 170 гр сахарного песка 80 гр шоколада 250 мл чёрного крепкого кофе 3 столовые ложки ликёра или коньяка 5 яиц 350 гр печенья Савоярди (бисквитное печенье). Способ приготовления
Читать далее
Яблочно-ягодный пирог на кислом молоке. Рецепт приготовления вкусного пирога с яблоками. Ингредиенты 1 стакан кислого молока 2,5-3 стакана пшеничной муки 2 яйца 1 стакан сахарного песка 1 чайная ложка без горки соды (погасить в 1 чайной ложке лимонного сока или яблочного уксуса) 3 яблока среднего размера сахарная пудра корица Любые ягоды или фрукты, которые у Вас есть, можно замороженные. Способ […]
Читать далее
Рыбный жюльен, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр филе красной рыбы (например, форель) 200 мл 20%-ных сливок 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка пшеничной муки 150 гр сыра твёрдых сортов растительное масло соль и специи — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Слоёный салат с курицей и грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 250-300 гр филе копчёной курицы 200 гр свежих огурцов 1 головка репчатого лука 250 гр свежих грибов (можно использовать и замороженные) 6 яиц, отваренных вкрутую майонез небольшой пучок свежей зелени укропа соль и молотый перец — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Готовим вкусно Домашний сыр из творога. Рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр творога 80-90 гр сливочного масла 2 сырых куриных яйца половина чайной ложки соды (погасить 1 чайной ложкой лимонного сока или яблочного уксуса) 1 чайная ложка соли. Способ приготовления
Читать далее
Торт «Прага», рецепт приготовления. Ингредиенты на 2 тортика Для бисквита 175 гр пшеничной муки 40 гр сливочного масла 35 гр какао-порошка 10 яиц 200 гр сахарного песка. Для крема
Читать далее
Салат с курицей ананасами и горошком, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 куриное филе без кости 100 гр свежих шампиньонов 4 яйца, сваренных вкрутую 1 небольшая головка репчатого лука 200 гр консервированного зелёного горошка 300 гр консервированных ананасов 100 гр майонеза или оливкового масла соль, молотый чёрный перец, свежая зелень — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат с курицей, кукурузой и ананасами, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр куриного филе 1 баночка консервированной кукурузы 1 баночка консервированных ананасов горсть толчёных грецких орехов 1 долька чеснока соль, майонез и молотый чёрный перец — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат с курицей и ананасами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр куриного филе 1 баночка консервированных ананасов 4 яйца, сваренных вкрутую 100 гр сыра твёрдых сортов 1 чайная ложка карри майонез — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат с курицей, ананасами и шампиньонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр куриного филе 1 баночка консервированных ананасов 300 гр сыра твёрдых сортов 400 гр свежих шампиньонов 3 яйца, сваренных вкрутую майонез — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Чебуреки с сыром и картофелем, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 300 мл кефира 2 столовые ложки сметаны 100 гр растопленного сливочного масла 2 яйца половина чайной ложки соли 850-900 гр пшеничной муки. Для начинки
Читать далее
Салат с фасолью и копчёной колбасой, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 баночка консервированной фасоли 50 гр копчёной колбасы 2 помидора среднего размера 50 гр свежей зелени петрушки 50 гр сыра твёрдых сортов майонез — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат с курицей, сухариками и овощами. Рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр отварной куриной грудки 3 помидора среднего размера 2 крупных болгарских перца 2 свежих огурца среднего размера 80 гр ржаных сухариков 1 головка чеснока небольшого размера 150 гр сыра твёрдых сортов майонез. Способ приготовления
Читать далее
Оладьи из картофеля с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 9-10 клубней картофеля среднего размера 1 небольшая головка репчатого лука 2 яйца 100 гр сыра твёрдых сортов 2 дольки чеснока 2 столовые ложки муки соль и молотый перец — по своему вкусу растительное масло для обжаривания 1 столовая ложка сметаны. Способ приготовления
Читать далее
Салат с ветчиной и маслинами, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр ветчины (можно взять мясную, куриную или из индейки) 100 гр маслин без косточек баночка консервированной кукурузы 100 гр маринованных шампиньонов 2 яйца несколько листьев салата майонез — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Пончики на сгущённом молоке, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр пшеничной муки 1 банка сгущённого молока 3 яйца щепотка соли 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванилина 500 мл растительного масла для обжаривания немного муки для присыпки стола. Способ приготовления
Читать далее
Слоёный салат со шпротами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 баночка шпрот 2 яйца 100 гр сыра твёрдых сортов 2 моркови среднего размера 4 клубня картофеля среднего размера майонез — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Мороженое «Тирамису», рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 стакана сливок (35%) 1,5 стакана сливок (10%) или молока 6 желтков 2/3 стакана сахарного песка 1 столовая ложка растворимого кофе в порошке половина стакана холодного подслащенного крепкого кофе печенье «Savoiardi» (Дамские пальчики) какао-порошок или тёртый шоколад. Способ приготовления
Читать далее
Шоколадный торт, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 банка сгущённого молока 2 яйца 1 стакан пшеничной муки 1 чайная ложка соды, гашеной лимонным соком 3 столовые ложки какао-порошка. Для крема
Читать далее
Творожные кексы с изюмом, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр пшеничной муки 100 гр сливочного масла 300 гр сахарного песка 250 гр творога 3 яйца 100-150 гр изюма 2 чайные ложки разрыхлителя половина стакана молока. Способ приготовления
Читать далее
Салат с копчёной курицей и шампиньонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 копченых окорочка 5 яиц 500 гр шампиньонов 2 головки репчатого лука небольшого размера 3 соленых огурца майонез маслины без косточек, свежая зелень морковь по-корейски — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Шоколадный пирог, рецепт приготовления. Ингредиенты 135 гр сливочного масла половина стакана какао-порошка 1,5 стакана сахарного песка 2 чайные ложки ванильного сахара 3 куриных яйца сахарная пудра. Способ приготовления
Читать далее
Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет. 1. Котлеты будут вкуснее, если нарезанный репчатый лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку. 2. При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки. 3. Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении […]
Читать далее
Торт со сметанным кремом из детства, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 250 гр сливочного масла или маргарина 1,5 стакана сахарного песка 5 яиц 2 столовые ложки какао 1 чайная ложка без верха соды половина чайной ложки соли 2,5 стакана пшеничной муки. Для крема
Читать далее
Хачапури с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг пшеничной муки 2 яйца 250 мл тёплой воды 40 гр сахарного песка 40 гр дрожжей 10 гр соли 110 гр растительного масла 150 гр сливочного масла 800 гр сыра. Способ приготовления
Читать далее
Торт «Муравейник», рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр печенья (например, «Юбилейное») 1 банка варёного сгущённого молока 2 столовые ложки сметаны 100 гр сливочного масла орехи, мак, шоколад — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат из курицы с ветчиной, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр отварного куриного филе 250 гр ветчины (можно взять куриную или из индейки) 4 маринованных огурчика 2 помидора среднего размера 3 яйца, сваренных вкрутую 50 гр сыра твёрдых сортов свежая зелень и майонез — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат с курицей и шампиньонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр куриного филе 500 гр шампиньонов 5 солёных огурцов пучок зелёного лука майонез — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Домашние козинаки. Как приготовить дома козинаки из семечек. Рецепт приготовления домашних козинаков.
Читать далее
Пирог с картошкой и луком, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 3 яйца 1 стакан сметаны половина стакана майонеза 1,5 стакана пшеничной муки половина чайной ложки соды. Для начинки
Читать далее
Слоёный салат с ветчиной, шампиньонами, сыром и картофелем, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр ветчины 500 гр шампиньонов 300 гр сыра твёрдых сортов 4 клубня картофеля среднего размера 4 яйца, сваренных вкрутую 1 долька чеснока майонез — по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Шоколадный торт с бананами без выпечки, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр любого печенья 400 мл сметаны 150 гр сливочного масла 4 столовые ложки сахарного песка 10 гр желатина 2 банана 3 столовые ложки какао 125 мл молока. Способ приготовления
Читать далее
Тесто для пирожков без дрожжей, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 мл кефира 550 гр пшеничной муки 1 яйцо 3 столовые ложки подсолнечного масла 1 чайная ложка без верха соды 2 чайные ложки без верха соли растительное масло для обжаривания. Как приготовить бездрожжевое тесто для пирожков
Читать далее
Свинина, запечённая с грибами и сметаной. Рецепт приготовления вкусного мяса в духовке. Ингредиенты 500 гр свинины 200-250 гр свежих грибов (если нет свежих, можно использовать замороженные) 200 гр сметаны 1 головка репчатого лука среднего размера соль и молотый перец — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Рыба, запечённая в сыре, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр филе рыбы 350-400 гр сыра твёрдых сортов 1 головка репчатого лука небольшого размера 2 помидора среднего размера лимонный сок соль и молотый перец — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Карп, запечённый с морковью и луком. Рецепт приготовления вкусной рыбы карпа в духовке. Ингредиенты 1 большой карп (от 1 кг) 2 головки репчатого лука 3 моркови среднего размера большой пучок свежей зелени укропа и петрушки 1 чайная ложка тёртого мускатного ореха соль, майонез, молотый чёрный перец — по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Пирог с яйцом и зелёным луком, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 150 гр сливочного масла или маргарина 400 мл кефира 350-400 гр пшеничной муки 2 яйца 2 столовые ложки сахарного песка 1, 5 чайные ложки разрыхлителя для теста 1 чайная ложка соли без верха (либо по своему вкусу). Для начинки
Читать далее
Рецепт солёной скумбрии в домашних условиях. Как засолить скумбрию вкусно. Ингредиенты 2 крупные скумбрии лавровый лист 1 столовая ложка соли 1, 5 чайные ложки сахарного песка. Способ приготовления
Читать далее
Сельдь в пиве как вкусно и просто засолить в домашних условиях. Рецепт приготовления. Ингредиенты 2 сельди 0,5 литра пива соль сахарный песок. Способ приготовления
Читать далее
Готовим вкусно Глазированные сырки в домашних условиях. Рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр творога 100 гр шоколада (молочного или горького) 50 гр сливочного масла 3 столовые ложки сгущённого молока. Способ приготовления
Читать далее
Готовим вкусно Смузи с бананом и киви. Ингредиенты 3 банана 3 киви 1 столовая ложка мёда или сахарного песка 1 столовая ложка творога. Способ приготовления
Читать далее