Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Сочные котлетки. Как просто, быстро и без хлеба в составе приготовить котлеты, чтобы они получились сочными, ароматными и вкусными. Рецепт приготовления котлет. Ингредиенты для приготовления сочных котлеток 500 г любого фарша 2 яйца 2 столовые ложки манной крупы 2 столовые ложки сметаны 2-3 дольки чеснока по вкусу соль растительное масло для обжаривания Способ приготовления сочных котлет.
Читать далее
Солёная грудинка с чесноком Как вкусно и просто засолить грудинку в домашних условиях. Рецепт приготовления солёной грудинки Ингредиенты для солёной грудинки 900-1000 г свиной грудинки (без костей и шкурки) 1 головка чеснока 3-4 чайные ложки соли Способ приготовления солёная грудинки с чесноком
Читать далее
Как вкусно и просто приготовить мясо, запечённое с помидорами и грибами, под сыром.
Рецепт приготовления запечённой свинины.
Как запечь свинину куском в духовке вкусно и просто, чтобы она получилась мягкая, сочная и ароматная. Рецепт приготовления вкусного мяса в духовке с фото и видео. Ингредиенты 550 гр свинины (у меня карбонад) Для маринада 1 столовая ложка оливкового масла 1-1,5 столовые ложки лимонного сока 3 столовые ложки соевого соуса 1-1,5 чайные ложки мускатного ореха 1 чайная ложка розмарина 1 […]
Читать далее
Свинина с поливкой – это очень вкусно! Пошаговый видео рецепт с фото. Ингредиенты 400 гр свинины 1 чайная ложка паприки 0,5 чайной ложки перца чили (либо по вкусу) 1 столовая ложка сушёного чеснока 0,5 чайной ложки мускатного ореха 70 мл соевого соуса 300 мл воды 1 столовая ложка муки. Как приготовить рецепт свинина с подливкой
Читать далее
Свинина, запечённая куском. Как вкусно запечь в духовке мясо. Пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свинины 3-4 дольки чеснока 1 веточка розмарина 2 столовые ложки соевого соуса 1 чайная ложка мёда 1 чайная ложка растительного масла четверть чайной ложки соли молотый перец – по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Тушёный картофель с фаршем, вкусно и просто. Пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр мясного фарша (у меня фарш из свинины) 450-500 гр картофеля 1 небольшая морковь 1 помидор среднего размера небольшой пучок свежей зелени укропа 1 лавровый лист 1 чайная ложка паприки 2-3 столовые ложки масла для обжаривания половина стакана воды соль – по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Свинина с грибами и фасолью, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр мякоти свинины 100 гр спаржевой фасоли (свежей или замороженной) 150 гр свежих грибов 2 головки репчатого лука 1 крупная морковь 2 дольки чеснока щепотка перца чили 4 столовые ложки соевого соуса 3 столовые ложки растительного масла соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Салат с мясом, шампиньонами и кукурузой, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр маринованных шампиньонов 200 гр отварного мяса 150 гр консервированной кукурузы 2 головки репчатого лука 150 гр майонеза 50 гр свежей зелени укропа и петрушки (либо зелень по вкусу) 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахарного песка сок половинки лимона. Способ приготовления
Читать далее
Салат “Принц” с мясом, грецкими орехами, чесноком, маринованными огурцами и яйцами, пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр любого отварного мяса (говядина, свинина или мясо птицы) 200 гр маринованных огурцов 5 яиц, сваренных вкрутую 200 гр майонеза 2-3 дольки чеснока 100 гр очищенных грецких орехов соль и чёрный молотый перец – по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Котлеты из мяса с картофелем получаются вкусными, нежными и сочными. Пошаговый рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 300 гр сырого мяса 5-6 клубней картофеля среднего размера 2 яйца 1 крупная долька чеснока половина чайной ложки молотого мускатного ореха растительное масло для обжаривания соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Оладьи с мясом (ленивые беляши), пошаговый рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр мясного фарша 300 гр пшеничной муки 1 головка репчатого лука 2 стакана кефира половина чайной ложки соды половина чайной ложки сахарного песка соль – по вкусу растительное масло для обжаривания. Способ приготовления
Читать далее
Салат с говядиной, сыром и овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр отварной говядины 2 помидора среднего размера 2 небольших свежих огурца 1 головка репчатого лука 1 крупная долька чеснока 100 гр сыра твёрдых сортов 3 яйца, сваренных вкрутую пучок свежей зелени укропа и петрушки майонез или сметана – по своему вкусу соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Мясной рулет с яйцом, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр мясного фарша 2 сырых яйца 3 яйца, сваренных вкрутую 1 головка репчатого лука 2 ломтика белого хлеба, размоченного в молоке 40 гр сыра 2 столовые ложки панировочных сухарей соль и смесь перцев – по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Полезные советы по приготовлению вкусного фарша и котлет. 1. Котлеты будут вкуснее, если нарезанный репчатый лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку. 2. При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки. 3. Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении […]
Читать далее
Свинина, запечённая с грибами и сметаной. Рецепт приготовления вкусного мяса в духовке. Ингредиенты 500 гр свинины 200-250 гр свежих грибов (если нет свежих, можно использовать замороженные) 200 гр сметаны 1 головка репчатого лука среднего размера соль и молотый перец – по своему вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Мясо с картофелем в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр мяса 6-7 клубней картофеля среднего размера 100 гр сыра твёрдых сортов майонез свежая зелень специи молотый перец. Способ приготовления
Читать далее
Пирожки со свининой, грибами и сыром. Рецепт приготовления вкусной начинки для пирожков с мясом и грибами. Ингредиенты 500 гр готового слоёного дрожжевого теста 500 гр мякоти свинины 400 гр сливочного масла 200 гр грибов 200 гр сыра твёрдых сортов 1 желток соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПирог с рисом и печенью, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 4 стакана пшеничной муки 1 стакан воды или молока 2 чайные ложки сахарного песка 20-30 гр дрожжей половина чайной ложки соли 2 столовые ложки растительного масла 2 яйца. Для начинки
Читать далееКартофельный пирог со свининой и капустой, рецепт приготовления. Ингредиенты 8-9 клубней картофеля среднего размера 300 мл молока 150 гр белокочанной капусты 500 гр отварной свинины 50 гр сливочного масла растительное масло для смазывания формы сметана, соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБыстрый пирог с мясным фаршем, рецепт приготовления. Ингредиенты 170 гр пшеничной муки половина стакана сметаны половина стакана майонеза 2 сырых яйца 600 гр любого мясного фарша 2 головки репчатого лука среднего размера 2 небольшие моркови соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПельмени, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 300 гр пшеничной муки 1 яйцо 100 гр воды соль – по вкусу. Для фарша 350 гр говядины 150 гр свинины 1 головка репчатого лука 50 гр сливок 50 гр воды соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСуп-харчо с бараниной, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баранины (можно взять и говядину) 100 гр томатной пасты половина стакана риса 1 головка репчатого лука 1 морковь 2 клубня картофеля 4 дольки чеснока 1 зелёное яблоко соль, красный перец, свежая зелень кинзы и петрушки – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвекольный суп с ветчиной, рецепт приготовления. Ингредиенты 3 свеклы среднего размера 300 гр ветчины 2 головки репчатого лука лавровый лист 2 столовые ложки растительного масла соль и молотый перец, сметана – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из копчёной свинины с помидорами, сыром и зеленью, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр копчёной свинины 150 гр сыра твёрдых сортов 3-4 помидора среднего размера 1 пучок зелёного салата свежая зелень укропа и петрушки для украшения 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка винного уксуса соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из ветчины с помидорами, яйцами и горошком, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр ветчины 3 помидора 3 яйца 80 гр консервированного зелёного горошка 4 столовые ложки майонеза свежая зелень петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из копчёной курицы и винограда, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр копчёного куриного мяса 200 гр винограда без косточек 1 лимон 2 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка семян кунжута зелёный салат зелёный лук свежая зелень петрушки соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаранина с помидорами, луком и сыром, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 500 гр баранины 200 гр помидоров 4 головки репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов свежая зелень сливочное масло для обжаривания соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМясные тефтели с сыром в соусе, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 300 гр любого мясного фарша 1 головка репчатого лука 200 гр сыра твёрдых сортов 1 яйцо 200 гр томатного соуса 50 гр сметаны растительное масло для смазывания формы соль и специи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЖюльен с мясом птицы в сметанном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр отваренного мяса птицы 100 гр отваренных белых грибов или шампиньонов 40 гр сливочного масла 50 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для сметанного соуса 500 гр сметаны 1 столовая ложка пшеничной муки 25 гр сливочного масла соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Пастуший пирог с ягнёнком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр замороженного слоёного теста 1 столовая ложка сливочного масла 150 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для начинки 400 гр мякоти ягнёнка 4 яйца 120 гр репчатого лука 4 дольки чеснока 100 мл растительного масла 300 гр лука-порей 200 мл куриного бульона. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Томлёная телятина с прованскими травами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг телятины 4 дольки чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 200 гр лука-порей 300 гр лука-шалот 200 гр корня сельдерея 20 гр тимьяна 10 гр розмарина небольшой пучок петрушки 2-3 лавровых листа 100 гр сливочного масла 1 литр куриного бульона соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаранина с баклажанами по-болгарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр мякоти баранины 200 гр баклажанов 3 помидора среднего размера 1 маленький пучок свежей зелени петрушки 3 столовые ложки растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУкраинская кухня. Галушки из телятины, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг мякоти телятины 150 гр сливочного масла 1 яйцо 200 гр чёрствого белого хлеба 1 пучок свежей зелени петрушки соль и острый соус- по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина с кабачками и маринованными опятами, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 400 гр говядины 2 кабачка 150 гр маринованных опят 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка растительного масла 2 дольки чеснока 1 пучок свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаранина с капустой, рисом и барбарисом, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 400 гр баранины 200 гр белокочанной капусты 100 гр риса 1 пучок свежей зелени петрушки и укропа 1 столовая ложка растительного масла 10 гр сушёного барбариса 250 мл воды соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТелятина в кефире, рецепт приготовления в скороварке. Ингредиенты 500 гр телятины 200 мл кефира 100 гр сливочного масла 5 клубней картофеля 20 гр топлёного масла 3 столовые ложки пшеничной муки 1 пучок свежей зелени петрушки 2 лавровых листа 5 горошин чёрного перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСвинина с зеленью и помидорами в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свинины 4 помидора 70 гр свежей зелени укропа и петрушки 1 столовая ложка оливкового масла половина чайной ложки сахарного песка 100 мл воды соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТелятина с брусникой в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр телятины 200 гр брусники (свежей или замороженной) 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка сахарного песка 80 гр сала 5 гр мускатного ореха соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУтка с апельсинами в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 небольшая тушка утки 3 апельсина 50 гр свиного жира половина чайной ложки сахара 50 мл воды соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина в чесночном соусе в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 150 гр сметаны половина чайной ложки сахарного песка 1 лавровый лист 4 дольки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла соль и чёрный перец горошком – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина с айвой и куриной печенью в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр говядины 200 гр айвы 100 гр куриной печени 80 мл сливок 50 гр майонеза 1 головка репчатого лука 2 столовые ложки оливкового масла 1 пучок свежей зелени петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБаранина с яблоками и черносливом в скороварке, рецепт приготовления. Ингредиенты 700 гр баранины 150 гр сала 3 яблока 100 гр чернослива 30 гр тёртого корня имбиря 500 мл красного вина 3,5 столовых ложек растительного масла 1 чайная ложка без горки корицы лавровый лист 2-3 дольки чеснока соль, перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТелятина в вине, приготовленная в скороварке, рецепт. Ингредиенты 600 гр телятины 150 гр шпика 3 головки репчатого лука 200 мл столового уксуса 700 мл красного вина 3 моркови 1 столовая ложка оливкового масла 3 гвоздики четверть чайной ложки тмина 3 дольки чеснока 1 лавровый лист 9-10 горошин душистого перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее