Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Мясные тефтели с сыром в соусе, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 300 гр любого мясного фарша 1 головка репчатого лука 200 гр сыра твёрдых сортов 1 яйцо 200 гр томатного соуса 50 гр сметаны растительное масло для смазывания формы соль и специи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из шпината с яйцами и брынзой, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр шпината 1 головка репчатого лука 200 гр брынзы 2 отварные моркови половина стакана молока 2 яйца 3 столовые ложки пшеничной муки без горки 2 столовые ложки растительного масла для обжаривания сливочное масло для смазывания формы соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСливовая пастила, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг слив 2 яичных белка 200 гр сахарного песка. Способ приготовления
Читать далееПастила из абрикосов, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кг абрикосов сахарный песок. Способ приготовления
Читать далееКурица, запечённая с овощами в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты половина тушки курицы 300 гр цуккини 1 морковь среднего размера 1 головка репчатого лука 1 стручок болгарского перца 2 помидора 100 гр сливочного масла 100 мл сметаны 2 столовые ложки растительного масла соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриное филе с болгарским перцем в соусе, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 300 гр куриного филе (лучше использовать грудку) 1 головка репчатого лука 2 стручка болгарского перца 200 мл сливок растительное масло для обжаривания соль – по вкусу листья салата и свежая зелень укропа. Способ приготовления
Читать далееОсетрина, запечённая с шампиньонами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр филе осетра 200 гр шампиньонов 1 головка репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов сок 1 лимона 50 мл сметаны 2 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка сухих специй для рыбы соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСудак, фаршированный картофелем, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 2 тушки судака 2 клубня картофеля 1 пучок свежей зелени укропа 4 дольки чеснока 100 мл растительного масла соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРыба, запечённая с гречневой кашей, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 2 трески (камбалы или карпа) 2 головки репчатого лука 1 стакан гречневой крупы 2 столовые ложки пшеничной муки 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки тёртого сыра твёрдых сортов 3 столовые ложки сливочного масла 1 стакан томатного соуса соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле курицы с помидорами и консервированной фасолью, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 200 гр филе курицы 2 помидора 2 головки репчатого лука 200 гр консервированной фасоли растительное масло соль и молотый чёрный перец – по вкусу свежая зелень петрушки для украшения. Способ приготовления
Читать далее
Куриные ножки в томатном соусе. Рецепт приготовления очень вкусных куриных голеней в духовке. Ингредиенты 4 куриные ножки 100 мл белого вина 2 дольки чеснока 2 помидора 2 головки репчатого лука среднего размера 1 чайная ложка сухих прованских трав (либо просто смесь сухих пряных трав) 2 столовые ложки растительного масла соль и молотый чёрный перец – по вкусу жир для смазывания. […]
Читать далееЖюльен с мясом птицы в сметанном соусе, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр отваренного мяса птицы 100 гр отваренных белых грибов или шампиньонов 40 гр сливочного масла 50 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для сметанного соуса 500 гр сметаны 1 столовая ложка пшеничной муки 25 гр сливочного масла соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЖюльен из шампиньонов с сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр шампиньонов 200 гр сыра твёрдых сортов 3 столовые ложки майонеза 1 головка репчатого лука растительное масло соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапеканка из салаки с картофелем, рецепт приготовления. Ингредиенты 700 гр салаки 75 гр шпика 750 гр картофеля 400 мл молока 2 столовые ложки пшеничной муки 2 яйца 150 гр репчатого лука 30 гр сыра твёрдых сортов 40 гр сливочного масла свежая зелень соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Креветки, запечённые с овощами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр очищенных креветок 1 головка репчатого лука среднего размера 3 дольки чеснока 200 гр консервированных помидоров без кожицы в собственном соку 2 столовые ложки оливкового масла четверть стакана сухого белого вина половина чайной ложки сахарного песка 150 гр сыра фета 5 листиков свежего базилика соль и молотый чёрный перец – […]
Читать далееГреческая кухня. Фаршированные шампиньоны по-гречески, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 крупных шампиньонов 200 гр сыра фета половина баночки маслин без косточек 4 веточки свежего базилика 1 пучок свежей зелени петрушки половина стакана белого сухого вина 3 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки оливкового масла чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГреческая кухня. Морской окунь с помидорами и розмарином, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр филе морского окуня 200 гр помидоров 120 мл лимонного сока 100 мл оливкового масла 10 гр розмарина 20 гр зелёного лука 2 дольки чеснока 15 гр зелени укропа 250 мл белого сухого вина 100 гр панировочных сухарей 150 гр сыра соль и молотый перец – по вкусу. […]
Читать далееГреческая кухня. Баклажаны, фаршированные помидорами и сыром фетаки, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр баклажанов 250 гр помидоров 250 гр сыра фетаки 150 мл оливкового масла 200 гр белого хлеба 20 гр свежей зелени петрушки 15 гр базилика 1 долька чеснока 3 веточки тимьяна соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Открытый пирог с помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты Для теста 3 стакана пшеничной муки 300 гр сливочного масла 1 столовая ложка сахарного песка 2 яйца 5 мл лимонного сока или столового уксуса на кончике ножа сода. Для начинки
Читать далееКиш лорен – популярная разновидность открытого французского пирога. Он получил своё название от Лотарингии, где был придуман. Сейчас киш лорен готовят по всей Франции, он стал настоящей классикой, как круассаны или фуа-гра. Классический киш лорен готовят с беконом, но существует множество его вариантов с различными начинками. При этом неизменной остаётся основа из песочного теста и заливка из молока или сливок, […]
Читать далееФранцузская кухня. Пастуший пирог с ягнёнком, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр замороженного слоёного теста 1 столовая ложка сливочного масла 150 гр тёртого сыра твёрдых сортов. Для начинки 400 гр мякоти ягнёнка 4 яйца 120 гр репчатого лука 4 дольки чеснока 100 мл растительного масла 300 гр лука-порей 200 мл куриного бульона. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Томлёная телятина с прованскими травами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг телятины 4 дольки чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 200 гр лука-порей 300 гр лука-шалот 200 гр корня сельдерея 20 гр тимьяна 10 гр розмарина небольшой пучок петрушки 2-3 лавровых листа 100 гр сливочного масла 1 литр куриного бульона соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФранцузская кухня. Гратен из морских гребешков, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр морских гребешков 2 столовые ложки оливкового масла 5 веточек тимьяна 4 дольки чеснока соль – по вкусу. Для соуса
Читать далееФиле палтуса в сырном суфле, рецепт приготовления. Французская кухня. Ингредиенты 4 филе палтуса без кожи (приблизительно по 150 гр каждое) 3 столовые ложки оливкового масла 3 чайные ложки сливочного масла 120 гр сыра твёрдых сортов 6 яичных желтков 8 яичных белков соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЗапечённые яблочные кольца рецепт приготовления. Ингредиенты 2 кисло-сладких яблока 1 столовая ложка изюма без косточек 1 столовая ложка орехов (фундук, миндаль или грецкие орехи) 3-4 столовых ложки жидкого мёда молотая корица, сахарная пудра – по вкусу и желанию. Способ приготовления
Читать далееПряные куриные голени, запечённые в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 6 куриных голеней 2-3 дольки чеснока 1 лимон 12 листиков шалфея 1 пучок тимьяна 1 пучок розмарина оливковое масло соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееФиле скумбрии под винным соусом по-болгарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 750 гр филе скумбрии 200 мл вина 60 гр сливочного масла 300 гр помидоров 5-6 шампиньонов половинка лимона 1 головка репчатого лука соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКорейка в яблочном соусе из духовки, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг корейки 500 гр кислых яблок 2 столовые ложки сахара 1/4 палочки корицы 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка соли 10 штук гвоздики 1 стакан воды чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБуженина в духовке рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг свиного окорока 1 стакан воды 1 столовая ложка жира 4 головки репчатого лука 1 головка чеснока 1 литр хлебного кваса 0,5 стакана 9%-го уксуса лавровый лист соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееИтальянская кухня. Запечённая тыква с шалфеем и козьим сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг тыквы 200 гр козьего сыра 4 дольки чеснока 10 гр тимьяна 10 гр шалфея 30 мл оливкового масла 50 гр очищенных тыквенных семечек соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПраздничное горячее блюдо французской кухни. Цыплёнок по-провански рецепт приготовления. Ингредиенты 1 тушка цыплёнка (приблизительно 1,5 кг) 400 гр красного и жёлтого болгарского перца 50 мл оливкового масла 100 гр красного лука 6 долек чеснока 150 мл белого сухого вина 500 гр консервированных помидоров 250 мл куриного бульона 5 гр тимьяна 80 гр маслин без косточек соль, перец – по вкусу. […]
Читать далееКуриные окорочка с карамельной корочкой, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 5 куриных окорочков половина столовой ложки соли половина столовой ложки сахарного песка 125 мл воды (половина стакана) 2 дольки чеснока. Способ приготовления
Читать далееКуриные крылышки в розовом соусе, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 кг куриных крылышек половина стакана томатного соуса половина стакана майонеза соль и хмели-сунели – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные окорочка в майонезно-горчичном соусе, рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 кг куриных окорочков 1 головка чеснока 120 гр майонеза 50 гр горчицы 1 столовая ложка соли специи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные окорочка, запечённые с лимоном и чесноком в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 2 куриных окорочка 5 долек чеснока 1 лимон соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные голени с сыром в тесте, запечённые в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 8 куриных голеней 200 гр сыра твёрдых сортов 1 яйцо 1 упаковка слоёного замороженного теста соль, специи – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные голени, запечённые с картофелем в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 6-7 куриных голеней 700 гр картофеля растительное масло соль, молотый чёрный и острый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЖаркое из куриных желудков, рецепт приготовления в горшочках. Ингредиенты (на 3 горшочка по 0,5 литра) 400 гр куриных желудков 400 гр картофеля 2 головки репчатого лука среднего размера 2 веточки розмарина 6 горошин чёрного перца 150 гр жирной сметаны 150 мл 22%-ных сливок 3 крупных шампиньона соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные крылышки карамельные рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 400 гр куриных крылышек 1 лимон 100 гр сахарного песка 150 мл воды 1 столовая ложка растительного масла соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные крылышки ароматные рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 9 куриных крылышек 50 гр майонеза половина столовой ложки мёда половина столовой ложки аджики половина чайной ложки молотой куркумы сок половинки лимона свежая зелень укропа и петрушки – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные крылышки с пармезаном рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 кг куриных крылышек 2 дольки чеснока 4 чайные ложки горчицы 100 мл соевого соуса 1/4 чайной ложки молотого острого перца 1/4 чайной ложки молотого чёрного перца 120 гр сыра пармезан. Способ приготовления
Читать далееКуриные крылышки золотистые рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 кг куриных крылышек 2 столовые ложки растительного масла 2 столовые ложки соевого соуса 2 лимона соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКуриные ножки с соусом чили рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 16 куриных ножек 4 дольки чеснока 3 стручка перца чили 4 столовые ложки кетчупа растительное масло 1 чайная ложка молотого острого перца маленький пучок зелени петрушки соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКурица медово-апельсиновая рецепт приготовления в духовке. Ингредиенты 1 тушка курицы (приблизительно 1 кг) 2 апельсина 2 столовые ложки мёда 2 чайные ложки дижонской горчицы розмарин, базилик, майоран соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее