Пошаговые рецепты приготовления блюд на каждый день и праздник!
Казанский плов, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 стакан риса 600 гр отварной баранины или говядины 100 гр топлёного масла (сливочного) 1 головка репчатого лука 1 морковь 2 стакана мясного бульона 100 гр изюма без косточек соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееАзу с картофелем по-татарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 0,5 кг мякоти говядины или баранины 2 головки репчатого лука 50 гр курдючного жира 3 помидора 1 столовая ложка томатной пасты 3 горошины чёрного перца 2 лавровых листа 150 гр солёных огурцов 1 кг картофеля растительное масло 2 дольки чеснока небольшой пучок зелени петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСолянка по-татарски, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварной говядины или баранины 100 гр отварных говяжьих почек или языка 200 гр чернослива без косточек 4 солёных огурца 3 головки репчатого лука 2 столовые ложки сливочного масла 3 столовые ложки томатной пасты 2 литра мясного бульона сметана, лимон, соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееТефтели по-молдавски, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр свинины 300 гр говядины 4 столовые ложки сливочного или растительного масла 1 морковь 3 головки репчатого лука 1 стакан томатного соуса 0,5 стакана красного сухого вина 50 мл молока соль, сахар, молотый перец, зелень, чеснок – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееЧорба с фасолью, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр говядины или куриного мяса 10 стаканов воды 1 стакан белой фасоли 8 клубней картофеля среднего размера 1 морковь 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 столовая ложка томатной пасты 4 столовые ложки растительного масла 2 головки репчатого лука 200-250 мл несладкого кваса соль, молотый перец, зелёный лук, зелень петрушки, укропа и сельдерея […]
Читать далееМолдавская кухня. Чигири, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 говяжье сердце 400 гр говяжьей печени 400 гр говяжьего лёгкого 2 головки репчатого лука среднего размера 2 столовые ложки растительного масла 3 дольки чеснока свиной сальник (тонкая часть брюшины) соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Мититеи (колбаски из говяжьего фарша), рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр жирной говядины 1 стакан мясного бульона 3 чайные ложки чесночного сока 50 гр свиного сала 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка лимонного сока сушёный чабер соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМолдавская кухня. Говяжьи тефтели в соусе (кифтелуце), рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 3 головки репчатого лука 5 долек чеснока 2 столовые ложки молока 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки растительного масла 1 морковь 0,5 стебля лука-порея 1 стакан томатного сока 2 столовые ложки натёртого корня петрушки 2 столовые ложки натёртого корня сельдерея 1 чайная ложка винного уксуса 1 […]
Читать далееМолдавская кухня. Чорба с говядиной и грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр мякоти говядины 1 головка репчатого лука 1 морковь 4 столовые ложки измельчённой зелени петрушки 1 столовая ложка сушёного корня сельдерея 3 столовые ложки сушёных грибов 1,5 стакана несладкого кваса 1 столовая ложка растительного масла 200 гр лапши соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат могилёвский из говядины с редькой, рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр говядины 200 гр редьки или редиса 1 головка репчатого лука 2 яйца 4 столовые ложки майонеза 1 морковь соль, свежая зелень и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат пикантный по-белорусски из говядины, рецепт приготовления. Ингредиенты 250 гр говядины 2 маринованных огурца 1 головка репчатого лука 100 гр маринованного болгарского перца 4 столовые ложки томатной пасты 4 столовые ложки растительного масла 1 столовая ложка 3%-го уксуса красный молотый перец, соль и свежая зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат “Папараць-кветка” из ветчины с говядиной, помидорами и огурцами, рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр окорока или ветчины 100 гр говядины 3 свежих помидора 3 свежих огурца 1 головка репчатого лука 4 столовые ложки майонеза соль и свежая зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат гродненский из говядины с белокочанной капустой и помидорами, рецепт приготовления. Ингредиенты 100 гр варёной говядины 200 гр белокочанной капусты 3 свежих помидора 1 головка репчатого лука 4 столовые ложки майонеза соль и свежая зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБульбяные галки с говядиной, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг картофеля 300 гр отварной говядины 1 яйцо 1 головка репчатого лука соль и молотый чёрный перец – по вкусу растительное масло. Способ приготовления
Читать далееТушанка из говядины со свежими грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 800 гр говядины без костей 1 кг свежих грибов (можно шампиньонов) 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 7-8 долек чеснока 2 головки репчатого лука 2 столовые ложки сливочного масла соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПражанина (мясо в горшочках с овощами), рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр картофеля 200 гр свинины 200 гр говядины 100 гр ветчины 1 головка репчатого лука 2 моркови 100 гр чернослива без косточек 50 гр сушёных грибов 100 гр сливочного масла 3 дольки чеснока 5 столовых ложек томатной пасты 1 пучок зелени укропа и петрушки соль, молотый перец – по вкусу. […]
Читать далееБелорусский борщ, рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр отварной говядины 1 головка репчатого лука 1 морковь 1 корень петрушки 5 клубней картофеля среднего размера 2 отварных свеклы среднего размера 2 сосиски 20 гр сала 2 столовые ложки томатной пасты 2 литра мясного бульона 1 столовая ложка муки 2 чайные ложки 3%-го уксуса 2 чайные ложки сахара соль, молотый перец – по […]
Читать далееМясной суп с картофелем, луком-пореем и морковью рецепт приготовления. Ингредиенты 200 гр свинины 200 гр говядины 150 гр лука-порея 150 гр моркови 250 гр картофеля 1 головка репчатого лука 1 бутон гвоздики 1 лавровый лист соль, тмин, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРассольник с говядиной и перловой крупой, рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 1 морковь 2 клубня картофеля 4 солёных огурца 1 корень сельдерея 1 корень петрушки 100 гр перловой крупы 1 столовая ложка томатной пасты 1 столовая ложка сливочного масла 2 яичных желтка 1 стакан огуречного рассола 0,5 стакана сметаны 2 лавровых листа 7 горошин душистого перца соль и зелень […]
Читать далееЩи по-грузински с говядиной и сосисками, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр мякоти говядины 450 гр белокочанной капусты 2 сосиски 50 гр сыра сулугуни половина стакана белого сухого вина 0,2 чайной ложки мускатного ореха соль и зелень – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееПшённый суп с говядиной рецепт приготовления. Ингредиенты 600 гр говядины 250 гр пшена 1 корень петрушки 2 головки репчатого лука 20 гр шпика 1 лавровый лист соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМясной суп с помидорами и рисом, рецепт приготовления. Ингредиенты 650 гр мякоти говядины 2 головки репчатого лука 5 клубней картофеля 5 помидоров 7 долек чеснока 120 гр риса сметана 4 столовые ложки сливочного масла 2 лавровых листа 1 чайная ложка тмина зелень петрушки вода соль, чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМясной суп с баклажанами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр говядины с косточкой 4 клубня картофеля 450 гр баклажанов 1 стручок болгарского перца 1 корень сельдерея 1 морковь 1 маленькая головка репчатого лука соль, зелень укропа – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСборная мясная солянка, рецепт приготовления. Ингредиенты 450 гр говядины с косточкой 1 куриный окорочок 300 гр варёной ветчины 5 сосисок 2 головки репчатого лука 1 морковь 4 солёных огурца четверть лимона сметана 4 столовые ложки томатной пасты сливочное масло оливки лавровый лист 5 горошин душистого перца соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из говядины с картофелем, яблоками и квашеной капустой, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр отварной говядины 3 клубня картофеля 200 гр квашеной капусты 5 яиц 2 яблока половина стакана майонеза зелень петрушки соль и молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из говядины с брынзой, помидорами и фасолью, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр говядины 100 гр брынзы 2 помидора 1 головка красного репчатого лука 1 зелёное яблоко 1 банка консервированной красной фасоли (270 гр) 0,5 стакана сметаны 3 дольки чеснока 2 столовые ложки оливок 100 гр зелени сельдерея 2 столовые ложки яблочного уксуса соль, молотый мускатный орех – по вкусу. […]
Читать далее
Салат из говядины с фасолью, перцем и огурцами. Рецепт приготовления вкусного салата с мясом. Ингредиенты 500 гр говядины 200 гр красной фасоли 2 стручка болгарского перца 2 солёных огурца 100 гр стеблей сельдерея 1 стручок острого перца половина стакана сметаны 1 столовая ложка тёртого хрена зелень укропа, соль, молотый душистый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из говядины с картофелем, спаржей и болгарским перцем, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр отварной говядины 2 клубня картофеля 100 гр спаржи 1 помидор 1 стручок болгарского перца 100 гр зелени сельдерея 1 корень петрушки 2 столовые ложки оливкового масла соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат с говядиной, свеклой, корейской морковью и капустой, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр отварной говядины 1 свекла 200 гр готовой корейской моркови 200 гр свежей белокочанной капусты 150 гр консервированной кукурузы 1 лимон половина стакана майонеза 2 столовые ложки столового уксуса 100 гр зелёного лука соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далее
Мясной салат с фасолью и картофелем. Рецепт приготовления вкусного фасолевого салата с мясом, картофелем, солёными огурцами. Ингредиенты 300 гр отварной говядины 3 клубня картофеля 200 гр фасоли 3 яйца 2 солёных огурца 2 моркови 1 головка репчатого лука 1 столовая ложка тёртого хрена половина стакана майонеза соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из говядины с гранатом, яйцами, картофелем, свеклой, рецепт приготовления. Ингредиенты 300 гр отварной говядины 1 гранат 3 яйца 2 клубня картофеля 2 свеклы половина стакана майонеза соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееМясной салат по-русски, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр свинины или говядины 6 клубней картофеля 5 яиц 3 солёных огурца 2 кислых яблока 2 моркови 1 малосолёная сельдь 1 стакан сметаны 1 столовая ложка готового натёртого хрена 2 столовые ложки столового уксуса 1 чайная ложка горчицы зелень укропа и петрушки, соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из говядины с картофелем, грушами и консервированной кукурузой, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр отварной говядины 4 клубня картофеля 2 груши 2 моркови 150 гр консервированной кукурузы половина стакана майонеза 3 столовые ложки растительного масла соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из говядины с маринованными початками кукурузы, помидорами, дайконом, каперсами, рецепт приготовления. Ингредиенты 400 гр говядины 10 мелких маринованных кукурузных початков 2 помидора 200 гр дайкона 1 столовая ложка каперсов 2 столовые ложки растительного масла 100 гр зелени сельдерея соль и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееСалат из говядины с помидорами и яйцами, рецепт приготовления. Ингредиенты 1,5 кг говядины 3 помидора 5 яиц 3 головки репчатого лука 1 стакан майонеза 2 столовые ложки 9%-го уксуса 2 чайные ложки горчицы 1 чайная ложка сахарного песка листья салата небольшой пучок зелени петрушки соль, чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина, запечённая с сыром в духовке, рецепт приготовления. Ингредиенты 1 кг нежирной говядины 4 головки репчатого лука 100 гр сыра твёрдых сортов 1 стакан майонеза 1 столовая ложка горчицы специи для мяса, соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБефстроганов из говядины с грибами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр филе говядины 1 головка репчатого лука 250 гр грибов 50 гр сливочного масла 0,5 стакана сухого белого вина 0,5 стакана растительного масла 1 чайная ложка дижонской горчицы 1 чайная ложка молотой паприки 4 столовые ложки сметаны сок половинки лимона натёртый мускатный орех, соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ […]
Читать далееЗапеканка из говяжьего фарша с баклажанами рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр говяжьего фарша 2 головки репчатого лука 4 баклажана 3 столовые ложки муки 1 столовая ложка томатной пасты растительное масло треть стакана воды небольшой пучок зелени петрушки соль, красный и чёрный молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееГовядина по-фламандски, рецепт приготовления. Ингредиенты 750 гр говядины 4 головки репчатого лука 350 гр пшеничного хлеба без корочек 2 дольки чеснока 2 столовые ложки горчицы 2 столовые ложки сливочного масла. Для соуса 200 мл белого сухого вина 1 чайная ложка сахара 0,5 чайной ложки сушёного майорана 1 лавровый лист соль, молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееАзу с говядиной, картофелем, луком и солёными огурцами, рецепт приготовления. Ингредиенты 350 гр говядины 350 гр картофеля 150 гр репчатого лука 100 гр солёных огурцов 15 гр муки 30 гр жира 2 столовые ложки томатной пасты 2 дольки чеснока соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееРагу с говядиной, овощами и плавленым сыром, рецепт приготовления. Ингредиенты 450 гр говядины 1 морковь 2 стручка болгарского перца 2 кабачка 300 гр лука-порея 300 гр белокочанной капусты 200 гр плавленого сыра 4 столовые ложки оливкового масла 1,5 стакана 10%-ных сливок 30 гр зелени петрушки соль, молотый перец – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееБорщ с говядиной, фасолью и баклажанами, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр мякоти говядины 2 небольшие головки репчатого лука 1 корень петрушки 250 гр свеклы 250 гр белокочанной капусты 250 гр картофеля 150 гр фасоли 150 гр баклажанов растительное масло сметана 2-3 лавровых листа 8 горошин чёрного перца соль – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееКартофельный суп с вермишелью и говядиной, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр мякоти говядины 350 гр картофеля 2 головки репчатого лука 2 моркови 100 гр вермишели 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 2 столовые ложки растительного масла для обжаривания 5 горошин чёрного перца соль, зелень укропа – по вкусу. Способ приготовления
Читать далееУкраинский борщ с говядиной, рецепт приготовления. Ингредиенты 500 гр говядины 250 гр белокочанной капусты 4 клубня картофеля 1 морковь 1 свекла среднего размера 1 головка репчатого лука 1 корень петрушки 2 стручка болгарского перца 20 гр сала 3 дольки чеснока 1 столовая ложка уксуса (лимонного сока) 1 столовая ложка муки 2 столовые ложки томатной пасты 2-3 лавровых листа 5 горошин […]
Читать далее